- itlog - 4 piraso (biskwit)
- asukal - 1 Glass (biskwit)
- harina - 1 Glass (biskwit)
- baking powder - 0.5 teaspoons (punasan ng espongha cake)
- gatas - 1 Glass (cream)
- asukal - 0,5 Glass (cream)
- Egg - 1 Piece (Cream)
- mantikilya - 100 gramo (cream)
- almirol - 2 st. kutsara (cream)
- kakaw - 2 Art. spoons (glaze)
- almirol - 1 st. kutsara
- asukal - 0,5 Glass (glaze)
- Gatas - 0.5 Glass (glaze)
- mantikilya - 70 gramo (magpakinang)
- Vanillin - Upang tikman (magpakinang)
1. Painitin ang hurno sa 180 degrees. Paghaluin ang mga itlog ng itlog na may mabagal na panghalo ng bilis. Dagdagan ang bilis at humagis sa isang makapal na bula. Unti-unting magdagdag ng 0.5 tasa ng asukal at matalo. Talunin ang mga yolks ng itlog sa natitirang asukal. Magdagdag ng isang third ng mga protina sa yolks at malumanay ihalo. Idagdag ang natitirang mga protina. 2. Pagsamahin ang harina sa baking powder sa halo ng itlog. Mix malumanay. 3. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang greased form at maghurno para sa 25-30 minuto. Kapag bumaba ang biskwit, maaari mong bawasan ang temperatura upang hindi ito mag-burn. 4. Alisin ang biscuit para sa hindi bababa sa 8 oras, gupitin kalahati sa kahabaan ng 2 cake at ibabad ito sa syrup. 5. Maghanda ng cream. Paghaluin ang gatas, almirol, asukal at itlog na may isang taong magaling makisama. Ibuhos ang halo sa isang kasirola at init, patuloy na pagpapakilos. Kapag ang pinaghalong thickens, bawasan ang init at lutuin para sa 5-7 minuto, pagpapakilos patuloy. Alisin mula sa init, idagdag ang mantikilya at matalo sa isang panghalo. 6. Lubricate isang cake na may cream at maglagay ng pangalawang cake sa itaas. 7. Ihanda ang glaze. Paghaluin sa isang kasirola ng kakaw, almirol, asukal at gatas. Dalhin sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Palamigin ang halo, idagdag ang mantikilya at vanillin, pukawin. Takpan ang keyk na may lutong icing at isang mata ng tinunaw na tsokolate kung ninanais.
Servings: 8-9