- itlog puti - 3 piraso
- mga walnuts - 80 Gramo
- kanela - - Pakurot
- cookies (maaari mong Maria) - 20 gramo
- harina - 20 gramo
- asukal - 80 gramo
- gatas - 130 milliliters
- Mantikilya - 50 Gramo
- harina - 1 kutsarita (para sa cream)
- cornstarch - 2 st. kutsara
- asukal - 60 gramo (para sa cream)
Magsimula tayo sa paghahanda ng cream. Sa isang maliit na halaga ng gatas (50 ML), pukawin ang harina at almirol. Ang natitirang gatas ay pinakuluang, idagdag ang asukal at rum. Pagkatapos ibuhos sa halo na may harina at almirol at magluto hanggang makapal, patuloy na pagpapakilos. Palamigin ang nagresultang masa at idagdag ang pinalambot na langis dito. Paikutin ang lahat hanggang sa air mass. Ang cream ay handa na. Kumuha kami ng mga mani at biskwit at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng kape sa harina. Magdagdag ng kanela at 20 gramo ng harina. Ngayon ay pumunta tayo sa mga cake. Painitin ang oven sa init ng 180 degrees. Sa papel ng sulatan ay gumuhit ng 4 lupon. Ang pinakamadaling paraan ay bilugan ang platito. Pagkatapos ay i-on ang papel, ilagay ito sa isang baking tray, magrasa ng langis at iwiwisik ang isang manipis na layer ng harina. Hiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks at palagpasin ang mga protina sa isang makapal na bula. Pagkatapos ay nagsimula kaming unti na ibuhos ang asukal sa kanila. Dahan-dahang ihalo ang mga whipped white na may matamis na pinaghalong mga cookies at mani at ipakalat ang kuwarta sa mga lupon. Ang mga cake ay mabilis na naka-tiklop sa loob ng 10 minuto. Dapat silang maingat na maalis mula sa papel at palamig. Pagkatapos ng lahat ng mga cake maliban para sa tuktok ay dapat na smeared sa cream at para sa gabi sa refrigerator. Kapag ang cake ay "infused", palamutihan ito na may icing ng asukal at iwiwisik ng tinadtad na mga biskwit o mani. Ang Esterhazy ay may pinong pattern ng chocolate glaze sa itaas. Upang gawin ito, gumuhit sa cake glaze ordinaryong mga bilog, at pagkatapos ay malumanay na kutsilyo ang magpakinang sa sentro. Isang web form ng spider. Ang iyong himala ay handa na! Umaasa ako na nagustuhan mo ang aking recipe at ang cake ng Esterhazy!
Servings: 4