Kasaysayan ng hitsura ng jelly Noong 1845, si engineer Peter Cooper ay dumating sa modernong halaya. Sa mga taon na iyon ay hindi itinuturing na isang hiwalay na ulam, ngunit isang pulbos lamang, na pagkatapos mag-alis sa tubig ay maaaring gamitin sa pagluluto. Ang unang makulay na halaya na cakes ay lumitaw sa paligid ng 1885, nalulugod sila sa mga chef na may pruity na pabango at maliliwanag na kulay ng gelatin plates. Iminumungkahi kong masiyahan ka sa isa sa mga pagkakaiba-iba ng cake sa jelly. Ang tagumpay nito ay napatunayan maraming beses. Ang pangunahing bagay na nagkakahalaga ng pagbibigay pansin ay ang oras ng solidification ng jelly mismo. Huwag magmadali - kung ang jelly ay hindi sapat na stiffened - lahat ng iyong mga gawa ay walang kabuluhan at ang resulta ay sira sa iyo. Cook, pakisuyong ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay at magkaroon ng isang maayang gana.
Mga sangkap:- Flour, trigo 250 g
- Asukal 200g
- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Sunflower refined sunflower oil 5 ml
- Sour Cream 300 g
- Asukal 100 g
- Mga saging na 2 piraso.
- Kiwi 1 pc.
- Halaya 200g
- Tubig pinakuluang 800 ML
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang cake, kailangan namin: harina, asukal, kulay-gatas ng 30% taba, itlog, halaya na may prutas lasa "Kiwi" 2 pack ng 100 gramo, saging at kiwi.
- Hakbang 2 Halaya ibuhos ang 800 ML ng malamig na pinakuluang tubig, magbabad sa loob ng 40 minuto.
- Hakbang 3 halaya, pagpapakilos hanggang sa ang gulaman ay ganap na dissolved, dalhin sa isang pigsa, pilay. Ang pinalamig na halaya ay ilagay sa isang freezer para sa pampalapot ng 50 minuto. Bilang isang resulta, kailangan naming makuha ang jelly consistency jelly.
- Hakbang 4 Para sa kuwarta, mag-udyok nang mabuti ang mga itlog at isang baso ng asukal.
- Hakbang 5 Idagdag ang inalis na harina.
- Hakbang 6 Knead isang homogenous batter.
- Hakbang 7 Ilagay ang kuwarta sa nababalot na hugis na may diameter na 22 cm, pre-lubricating ito sa langis ng mirasol. Ilagay ang kuwarta sa isang preheated oven sa 180 ° C at maghurno ng 20-25 minuto bago ang isang crusty crust.
- Hakbang 8 Para sa cream, pagsamahin ang kulay-gatas at asukal. Maghalo nang mahusay sa isang homogenous na masa. Ilagay sa refrigerator.
- Hakbang 9 Alisin ang cake at malumanay na paghiwalayin ito mula sa mga dingding ng amag at umalis upang palamig sa temperatura ng kuwarto sa hulma.
- Hakbang 10 Gupitin ang cake sa 2 layers. Mag-iwan ng isang bahagi sa isang nababasang form.
- Hakbang 11 Ibuhos ang 2/3 ng cream, takpan ang pangalawang bahagi ng keyk na may natitirang cream at umalis upang magbabad sa loob ng 20 minuto.
- Hakbang 12 Gupitin ang mga saging at kiwi ring. Ikalat ang saging sa ilalim na layer ng cake.
- Hakbang 13 Takpan ang mga saging na may pangalawang layer ng cake. Palamutihan ng kiwi cake at saging.
- Hakbang 14 Ibuhos ang half-frozen jelly cake. Ilagay ang natapos na keyk sa palamigan para sa 2 oras - hanggang sa ang thickening ng halaya.
- Hakbang 15 Paghiwalayin ang natapos na keyk na may kutsilyo mula sa hugis sa buong paligid at pagkatapos ay buksan ang lock ng nababakas na bahagi ng amag.