Romantikong salad Dalhin ko sa iyong atensyon ang recipe ng salad ng may-akda ko. Ang aking pagpili ay nahulog sa isang prutas salad, na maaaring maging isang mahusay na dulo sa isang romantikong hapunan. Mga makatas na piraso ng sariwang prutas sa mahalimuyak na honey at cognac sauce. Ang aroma ng prutas ay perpektong nagbibigay ng halaya mula sa mulled wine, nagdadala sa salad nito natatanging mga tala ng alak, kanela, cloves at anis. Naglingkod kasama ng isang salad na may vanilla ice cream at mangga purée, na nagsisilbing salad dressing at masarap na dagdag na sarsa. Ang isa pang highlight ng salad ay isang pinahiran na kuwarta na minasa kung saan inilalagay ang isang salad. At huwag malito sa maraming hakbang - ang salad ay hindi magdudulot sa iyo ng problema sa araw ng pagluluto. At ang mga jellies ng mulled alak, at mga sungay na ginawa ng tulipan kuwarta ay handa na ang araw bago ang salad ay nagsilbi, kaya na sa "X" ito ay kinakailangan lamang upang i-cut ang prutas, lutuin ang mangga purée at maganda ilagay ang salad. Ilang minuto - at maaari mong sorpresa ang iyong mga paboritong tao.
Mga sangkap:- Mga saging na 2 piraso.
- Kiwi fruit 2 pcs.
- Orange 1 pc.
- Mango 1 pc.
- Pomegranate 50 g
- Honey 3 tbsp. l.
- Cognac 3 tbsp. l.
- Lemon juice 1.5 tbsp. l.
- Gelatin 1 tsp.
- Ang kanela ay nakakabit ng 1 stick
- Wine red dessert 150 ML
- Carnation 3 pcs.
- Asukal, banilya 15 g
- Tubig 50 ML
- Badyan (star anise) 1 star
- Mantikilya 30 g
- Egg manok 1 pc.
- Sugar powder 30 g
- Flour, trigo 30 g
- Ice cream plombir 200 g
- Walnut 10 g
- Cherry Cocktail 4 na mga PC.
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng prutas salad kailangan namin ang mga saging, kiwis, orange, mangga, granada.
- Hakbang 2 Upang gawing jelly mula sa mulled wine, kailangan namin ng red dessert wine, tubig, gulaman, vanilla asukal, kanela, cloves, bituin anis.
- Hakbang 3 Dalhin ang tubig sa pigsa na may pampalasa. Pakuluan ng 2 minuto.
- 4 Hakbang at idagdag sa decoction vanilla sugar at instant gelatin. Gumalaw hanggang gulaman ay ganap na dissolved.
- Hakbang 5 Magdagdag ng alak sa mainit na timpla. Palamigin sa refrigerator hanggang sa matigas ang halaya.
- Hakbang 6 Gupitin ang halaya mula sa mulled wine sa maliit na cubes.
- Hakbang 7 Para sa isang sarsa kung saan ang mga prutas ay marinated kailangan namin ng honey, konyak, lemon juice. Mula sa kung anong uri ng pulot ang pipiliin mo, dagdag na mga tala ang idaragdag sa salad.
- Hakbang 8 Pagsamahin ang honey, cognac at lemon juice.
- Hakbang 9 Kiwi malinis, i-cut sa piraso, ilagay sa sarsa.
- Hakbang 10 Gupitin ang mga saging sa mga bilog, ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may sarsa.
- Hakbang 11 I-peel ang orange sa mga skin at tape. Ilagay sa isang mangkok na may sarsa.
- Hakbang 12 Idagdag ang mga buto ng granada. Gumalaw. Ilagay sa ref para sa 5 minuto.
- Hakbang 13 Samantala, i-peel ang mangga at i-cut sa isang kubo.
- Hakbang 14 Ilagay ang mangga at 5 tablespoons ng sarsa sa labas ng mga pinggan na may prutas (sa sarsa na ito ay may fruit juice). Protektahan ang mangga sa sarsa sa sunog para sa 2-3 minuto.
- Hakbang 15 Idagdag ang kalahati ng mangga sa prutas.
- Hakbang 16 Blend ang iba pang bahagi sa isang purong estado.
- Hakbang 17 Ang mga sungay ng bigas na gawa sa tulipan ay dapat na ihanda sa araw bago ihanda ang salad at itatabi sa isang masikip na kahon upang ang mga sungay ay hindi maging mamasa-masa. Ihanda ang kuwarta ng kuwarta at punan ito ng isang pastry syringe na may isang nguso ng gripo na may isang maliit na bilog na butas.
- Hakbang 18 Sa pinakuluan na kendi na papel na may hiringgilya ay gumuhit ng mesh ng laki ng kuwarta na 10x11 cm.
- Hakbang 19 Ilagay ang kuwarta sa hurno sa 170 ° C at pagkatapos ng 3-4 minuto, kapag ang mga dulo ng kuwarta ay nagsisimula sa pamumula, hawakan ang papel na may kuwarta at pagkatapos ay i-wrap ang mainit na ito sa metal na kono sa loob ng kuwarta (maaari mong gawin ito mula sa karton at balutin ito ng foil). Mag-iwan hanggang sa ang kuwarta ay ganap na cool.
- Hakbang 20 Kapag ang kuwarta cools, ito ay nagiging mahirap at malutong, mapigil ang hugis na ibinigay sa ito. Maingat na alisin ang papel mula sa itaas. Maaari mong balutin ang kuwarta hindi sa isang kono, ngunit may isang tubo - kailangan mong balutin ito sa isang tube na nakabalot sa palara. Nakatanggap ako ng 2 sungay at 3 tubo.
- Hakbang 21 Para sa palamuti ng salad kakailanganin namin ang ice cream, walnuts, cocktail cherries.
- Hakbang 22 Ilagay ang prutas salad sa ulam upang makita ito ng mga spilled out sa sungay ng asukal. Ilagay ang ice cream ball sa isang pillow ng mangga. Paglilingkod sa isang cocktail cherry, isang piraso ng walnut, mga cubes ng mulled wine jelly