- gatas - 1/2 tasa
- Hard tinapay na may mga cube na walang crust - 1 tasa
- tinadtad na pabo - 900 gramo
- malaking itlog - 2 piraso
- Ricotta - 300 Gram
- Mozzarella cheese - 120 Gram
- shallots - 2 piraso
- Parmesan cheese - 30 Gram
- perehil - 1/4 tasa
- Nutmeg - 1 Pakurot
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- itim na paminta - 1/4 kutsarita
- Bacon - 240 Gram
1. Painitin ang hurno sa 190 degrees na may stand sa gitnang posisyon. Grate ang sibuyas. Pinong tumaga ang bacon. Sa isang malaking mangkok, paghalo ng gatas at mga tinapay na cube. Magtabi ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. 2. Kapag ang tinapay ay pinapagbinhi ng gatas, gumamit ng isang tinidor upang itaboy ito sa isang pagkakapare-pareho ng mga niligmig na patatas. Magdagdag ng mince ng pabo, itlog, ricotta, gadgad ng keso ng Mozzarella, sibuyas na sibuyas, pritong keso ng Parmesan, tinadtad na perehil, nutmeg, asin at paminta sa isang mangkok na may tinapay. Haluin ang kamay ng lahat ng mga sangkap hanggang makuha ang magkaparehong pagkakapare-pareho. 3. Upang bumuo mula sa natanggap na timbang ng isang roll tungkol sa 30 cm ang haba, upang mag-ipon ng isang roll sa isang baking sheet. Layer ang roll na may hiwa ng bacon mula sa lahat ng panig. Takpan ang roll na may aluminum foil. 4. Bake ang roll sa oven sa loob ng 30 minuto. Alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 45 minuto hanggang sa ang thermometer ng karne na ipinasok sa sentro ng roll registers 77 degrees. Kunin ang roll mula sa hurno, ilagay ito sa isang pagputol at hayaang tumayo ng 10 minuto bago maghiwa sa mga hiwa.
Servings: 8