- cherry tomatoes - 1 tasa
- asin - Upang tikman
- pizza test - 450 Gram
- kambing keso, temperatura ng kuwarto - 60 gramo
- sauce Pesto - 2 st. kutsara
- red pepper flakes - 1/4 teaspoons
- Mozzarella cheese - 120 Gram
- Parmesan cheese - 15 Gram
- hams prosciutto - 60 gramo
1. Ilagay ang pizza na bato sa ilalim ng sahig ng oven at init ang oven sa 150 degrees. I-install ang iba pang mga rack sa gitna ng oven. Linawin ang baking tray na may papel na sulatan o silicone mat. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang kambing na keso, Pesto sauce at pulang paminta. 2. Gupitin ang kalahati ng cherry tomatoes. Ilagay ang mga kamatis na gupitin sa baking tray. Banayad na asin at iwiwisik ang pagluluto sa pagluluto. Maghurno para sa 30 minuto. Kunin ang mga kamatis mula sa oven at dagdagan ang temperatura sa 260 degrees. Bumuo ng bola mula sa pagsubok. Pahintulutan siyang tumayo ng 10 hanggang 30 minuto. Palabasin ang kuwarta sa isang basta-basta floured ibabaw at ilagay ito sa isang malaking parisukat ng sulatan papel. Lubricate nang pantay-pantay sa isang halo ng kambing keso at Pesto sarsa. 3. Pagwiwisik sa gadgad na keso ng Mozzarella, ilagay ang mga kamatis at iwiwisik ang gadgad ng keso ng Parmesan. Ilagay ang pizza sa pizza stone gamit ang papel na sulatan. Maghurno para sa 8-10 minuto hanggang sa ang kaha ay madilim sa paligid ng mga gilid. 4. Ilatag ang pizza para sa paglamig sa isang grill na walang pergamino. Budburan ng hiwa ham prosciutto. Hayaang tumayo ang pizza nang 5 minuto bago magsilbi.
Servings: 3-4