Bakit "royal" Ang bersyon na ito ng recipe, kasama ang pangalan na "sa isang paraan ng hari", ang sikat na cake na "Napoleon", ay napunta sa akin mula sa aking mabuting kaibigan, na madalas na niluto ang cake na ito para sa mga pista opisyal. Bakit ang pangalang ito ay "royal"?! Marahil lamang upang makilala ang iyong mga paboritong recipe mula sa higit pang mga klasikong pagganap na may isang puff pastry at custard. Marahil, dahil ang recipe na ito ay kasama hindi lamang ang mga paboritong tsokolate ng lahat, na sa pamamagitan ng karapatan ay maaaring isaalang-alang ang hari ng mundo ng Matamis, ngunit din, ang lahat ng adored condensed gatas. Anuman ito, ang cake ay napakahusay, matamis at hindi kapani-paniwalang malasa.
Mga sangkap:- Trigo harina 6 tbsp.
- Margarine 300 g
- Ang pinong cream 100 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Soda 1 tsp.
- Salt 1 pinch
- Condensed Milk 1.5 Banks
- Mantikilya 300 g
- Chocolate black 500 g
- Hakbang 1 Ang pangunahing sangkap: harina, margarin, kulay-gatas, itlog, mantikilya, condensed milk at tsokolate.
- Hakbang 2 Sa harina goma sa margarin ng grater.
- Hakbang 3 Pagkatapos ay maingat na giling ang margarin sa harina. Dapat makakuha ng isang bukol.
- Hakbang 4 Sa harina na may margarin idagdag ang mga itlog at kulay-gatas.
- Hakbang 5 "Malumanay" masahin ang kuwarta.
- Hakbang 6 Hatiin ang kuwarta sa 6-7 bola at ilagay ito sa ref para sa 30-40 minuto.
- Hakbang 7 Habang ang kuwarta ay nasa refrigerator, maaari mong ihanda ang cream. Upang gawin ito, ibuhos ang condensed milk sa isang malalim na mangkok at idagdag ang mantikilya dito.
- Hakbang 8 Pagkatapos ay ang langis na may condensed milk ay lubusan na pinaghalong hanggang sa makuha ang isang homogenous mass.
- Hakbang 9 Pinalamig namin ang cooled kuwarta sa isang kapal ng 3-4 mm at ilagay ito sa isang baking sheet, pre-patubigan ito ng harina. Pagkatapos nito, kailangan mong gumawa ng mga madalas na mga punctures dito sa isang tinidor. Pagkatapos ay ilagay ang pan sa hurno para sa 15-20 minuto sa isang temperatura ng 230 ° C.
- Hakbang 10 Pagkatapos na lutuin at palamig ang lahat ng mga cake, maaari mong simulan upang pahintulutan ang mga ito ng cream. Upang magawa ito, magrasa kami ng isang cake, maglagay ng isa pa dito at mag-lubricate din ito.
- Hakbang 11 Kapag ang lahat ng mga krema ay na-smear na may cream, kailangan mong bigyan ang cake upang tumayo para sa 6-8 na oras sa temperatura ng kuwarto, upang ang cream ay maaaring sumipsip ng kuwarta.
- Hakbang 12 Pagkatapos ng 6-8 na oras sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang tsokolate (pabayaan ito ng bahagyang malamig, kaya nananatiling likido, ngunit hindi mainit) at ibuhos ang cake.
- Hakbang 13 Ngayon ilagay ang cake sa isang malamig na lugar para sa 15 minuto nang sabay-sabay, upang ang tsokolate ay ganap na frozen, maaari ka ring magdagdag ng puting tsokolate at gumawa ng di-makatwirang mga batik upang palamutihan ang cake.