- Flour - 1/4 tasa
- Langis - 60 Gramo
- Cheddar Keso - 2 Tasa
- Worcestershire Sauce - 2 Teaspoons
- Maliit na busog - 1 piraso
- Bank of corn - 1 piraso
- Gatas - 2 Tasa
- Beer - 1 tasa (maaaring mapalitan ng white wine o sabaw)
- Mustard powder - 1.5 kutsarita
- Cayenne pepper - 1/4 teaspoons
- Salt, pepper - - To taste
- Bawang, bacon - - Upang tikman (opsyonal)
Mga sangkap. Sagutin ang bacon. Buksan ang lata ng mais at kunin ang mga sibuyas. Sa isang kawali, tapusin ang mantikilya at idagdag ang sibuyas kapag ang mantikilya ay hindi pa ganap na natunaw. Pukawin ang sibuyas sa mababang init ng mga 5 minuto. Huwag hayaan ang pagsunog ng sibuyas. Idagdag ang butil ng mustasa. At harina. Gumalaw nang mabuti at magluto ng ilang minuto. Magdagdag ng 2 tasa ng gatas at pukawin nang napakabilis. Maaari kang magdagdag ng isa pang 1/2 tasa ng gatas kung ayaw mo na ang sopas ay magiging siksik. Idagdag ang serbesa (o puting alak / sabaw ng manok). Magdagdag ng pampalasa, pulang paminta, sarsa ng Worcestershire, asin at paminta. Pagkatapos ay idagdag ang mais at hayaang kumukulo ang sopas. Magluto ng 5 minuto. Idagdag ang keso. Gumalaw nang mabuti at hayaang matunaw ang keso. Pagkatapos, magluto sa daluyan ng init para sa isa pang 5 minuto. Ang sopas ay handa na. Maglingkod nang mainit. Gana sa pagkain.
Servings: 4