- Milk - 200 Milliliters
- Sugar - 1 Art. isang kutsarang puno
- Patuyuan ang lebadura - 1 kutsarita
- Flour - 300-350 Gram
- Salt - 1/2 kutsarita
- Yolks - 3 piraso
- Mantikilya - 50 gramo
- Rome - 1 st. isang kutsarang puno
- Chocolate - - Upang tikman
- Sugar powder - - Upang tikman
Sa mainit na gatas, idagdag ang asukal at lebadura, ihalo at umalis sa loob ng 20 minuto upang bumuo ng isang "takip". Bahagi ng harina (250 g) suriing mabuti, idagdag ang asin, mga yolks, ibuhos ang natunaw na mantikilya, rum at papalapit na lebadura. Ang kuwarta ay minasa ng isang kutsara, medyo likido pa rin ito. Naglagay kami ng mainit na lugar sa loob ng 40 minuto. Kapag ang kuwarta ay tumataas, idagdag ang harina hanggang lumabas ang kuwarta, na maaaring mapula. Lumabas ang kuwarta na may kapal na 1.5-2 cm. Sa tulong ng isang baso ay pinutol namin ang mga bilog, sa gitna gumawa kami ng mga butas. Magprito sa daluyan ng init mula sa dalawang gilid. Handa pyshki ilagay sa tuwalya papel upang stack labis na taba. Palamutihan namin ang pyshki na may kulay na tsokolate at multicolored powders. Gana sa pagkain!
Servings: 5