- harina - 2 3/4 Tasa
- kakaw - 1 tasa
- baking powder - 2 kutsarita
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- itlog - 4 piraso
- asukal - 1 1/2 tasa
- kulay-gatas o buttermilk - 1/3 Cup
- Mantikilya - 3 Art. kutsara
- Magpakinang: may pulbos na asukal - 240 Gramo
- tubig, gatas o buttermilk - 3 Art. kutsara
- vanilla extract - 1/8 teaspoons
1. Paghaluin ang harina, kakaw, baking powder at asin nang magkasama sa isang malaking mangkok. Sa isang daluyan ng mangkok, talunin ang mga itlog, asukal, kulay-gatas at mantikilya. 2. Pukawin ang pinaghalong cream sa isang halo ng harina hanggang makinis. Ilagay ang kuwarta sa ref para sa hindi bababa sa 1 oras o hanggang sa 3 oras. 3. Pagwiwisik ng harina sa ibabaw ng trabaho. Knead ang kuwarta at palabasin ang 1 cm makapal 4. Pamutol para sa mga cookies o kunin ang mga tarong. Kung ang lamad ay masyadong malambot, ilagay ito sa ibabaw ng harina na waks na papel o pergamino sa isang baking sheet at ilagay ito sa freezer sa loob ng ilang minuto hanggang sa ito ay mahirap sapat. 5. Punan ang isang malaking pan o fryer na may langis. Painitin sa 190 degrees. Maaari kang magprito ng 6 hanggang 12 donuts sa isang pagkakataon, mga 1 minuto mula sa bawat panig. Tiyakin na ang langis ay muling pinainit sa 190 degrees pagkatapos ng bawat batch. Ang mga donut na natapos ay ilagay sa mga tuwalya ng papel at hayaang alisin ang langis. Palamigin ito. 6. Ihanda ang glaze. Hatiin ang asukal, tubig (gatas o buttermilk) at vanilla extract sa isang mangkok. Kung gusto mo ng mas maraming likido, magdagdag ng mas maraming likido. Isawsaw ang mga pinalamig donuts sa magpakinang at hayaang mag-freeze ng kaunti.
Servings: 8-10