- Mga itlog - 4 piraso
- Asukal - 250 Gramo
- Vanilla Sugar - 8 Gram
- Flour - 150 Gram
- Baking Powder - 10 Gram
- Gelatin - 10 Gramo
- Cream 33-35% - 250 Milliliters
- Cowberry - 150 Gram
Upang makagawa ng biskwit, ang mga itlog ay dapat pinalo sa 150 gramo ng asukal, at pagkatapos ay idagdag ang baking powder at harina at ihalo nang mahusay. Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet, na dati nilang nakainom o natatakpan ng baking paper. Maghugas ng kuwarta para sa mga 15 minuto. Ang mainit na biskwit ay dapat na pinagsama sa isang roll - o sa papel, o (kung inihurno sa langis) na may isang tuwalya. Para sa soufflé, unang ibuhos ang gulaman na may malamig na tubig (humigit-kumulang 100 ML) at magtabi. Pagkatapos ay dalhin ang gulaman sa isang pigsa at malamig sa temperatura ng kuwarto. Cream ang pag-iling na may asukal, idagdag sa nais at ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang berries at ihalo. Mag-iwan upang palamig sa refrigerator. Pagkatapos ay i-roll up ang roll, peel off ang mga papel at langis ang souffle. I-roll ang lulon na roleta sa natira ng souffle at ilagay sa refrigerator para sa isang sandali.
Servings: 6-8