Macaroni salad na may mga mansanas
- 250 g farfalle
- 1 ulo ng litsugas
- 4 pulang mansanas
- 70 g ng celeriac root
- 100 g ng peeled peanuts
- juice 2 lemons
- 1 tbsp. l. langis ng oliba
Para sa pagluluto ng mayonesang mayonesa:
- 100 ML ng langis ng oliba
- 1 tbsp. l. apple cider cuka
- 2 pugo yolks
- 1 tsp. butil na mustasa
- 1 sibuyas ng bawang
- asin, paminta
Oras ng paghahanda: 1 oras
Oras ng Pagluluto: 20 min.
Servings: 6
Ano ang dapat gawin:
Hugasan ang mga dahon ng salad. Lumiko sa isang basang tuwalya at ilagay ito sa ref para sa 1 oras. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang core mula sa kanila. Pinutol ng laman ang mga maliliit na cube at iwisik ang lemon juice. Ihanda ang mayonesa. Linisin ang bawang at crush. Talunin sa isang maliit na mangkok ng mga yolks na may isang pakurot ng asin. Magpatuloy upang talunin, ibuhos ang isang manipis na patak ng kalahati ng langis ng oliba. Idagdag ang suka, ang natitirang langis ng oliba at mustasa, magpagupit muli hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Ilagay ang bawang, panahon na may asin at paminta kung kinakailangan. Sa kasirola, pakuluan ang inasnan na tubig, idagdag ang langis ng oliba, ibuhos ang farfalle at magluto ayon sa mga tagubilin sa pakete. Itapon sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig. I-root ang kintsay, i-cut sa maliit na cubes. Ang mga walnut ay pinutol ang kutsilyo sa isang malaking mumo. Pagsamahin sa isang mangkok ng pasta, kintsay, mansanas at mga nogales. Idagdag ang mayonesa at ihalo malumanay. Takpan ang mga serving bowls na may dahon ng lettuce at ilagay ang isang pasta salad sa kanila.
Snack "ships"
- 4 cucumber
- 150 gramo ng crab sticks
- 1 pula at dilaw na matamis paminta
- 3 pinakuluang itlog
- 3 tbsp. l. canned corn
- 3 tbsp. l. mayonesa
- 1 tbsp. l. tinadtad na dill
- itim na paminta sa lupa
- asin
Oras ng Pagluluto: 10 min.
Servings: 8
Ano ang dapat gawin:
Pipino upang hugasan, i-cut kasama sa kalahati, alisin ang laman. Alisin ang core mula sa matamis na paminta. Pipino ng pulbos, dilaw na paminta, mga itlog at alimango ay makinis na tinadtad. Paghaluin ang mais, mayonesa, damo, asin at paminta. Punan ang pipino ng mga pipino na may pinaghandaang timpla. Mula sa pulang paminta gupitin ang mga triangles sa anyo ng isang layag, thread sa toothpicks at ilagay sa mga bangka.
Vinaigrette na may yoghurt dressing
- 2 pinakuluang beets
- 2 pinakuluang patatas
- 2 lutong karot
- 2 adobo na pipino
- 1 sibuyas
- 150 g ng mga naka-kahong gisantes
- 150 ML ng natural na yogurt
- 1 tbsp. l. apple cider cuka
- 1 sibuyas ng bawang
- asin, paminta
Oras ng Pagluluto: 15 min.
Servings: 6
Ano ang dapat gawin:
Ihanda ang istasyon ng gas. Linisin ang bawang at crush. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang yogurt na may suka, bawang, asin at paminta. Ang mga beet, karot at patatas na balat at gupitin sa mga cube. Ang hiwa ng mga pipino ay pinutol sa mga manipis na hiwa, sibuyas - mga semirings. Paghaluin ang tinadtad na mga gulay at de-latang mga gisantes sa isang mangkok. Ibuhos ang sarsa at maglingkod sa mesa.
Tomato na sopas na may mga bola-bola
- 400 g ng mga kamatis
- 1 sibuyas at karot
- 2 patatas
- 3 tbsp. l. langis ng gulay
- 3 tbsp. l. tomato paste
- 1.5 tbsp. l. sprigs ng dill
- perehil at basil
- asin, paminta
Para sa mga bola-bola:
- 300 g lupa karne ng baka
- 0.5 na mga bombilya
- 1 sibuyas ng bawang
- 1 itlog
Oras ng Pagluluto: 50 min.
Servings: 8
Ano ang dapat gawin:
Ang sibuyas at mga karot ay pinatuyo, pino ang tinadtad. Sa isang kawali, initin ang langis ng gulay at iprito ang mga gulay, 7 minuto. Basil banlawan, gupitin ang mga dahon sa mga piraso. Sa mga kamatis, gumawa ng mga hugis na hugis-cross, i-drop ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay talunin ang tubig ng yelo. Alisin ang cuticle, i-cut ang laman sa hiwa. Idagdag sa kawali sa basil at magluto ng 5 minuto. Peel patatas, gupitin sa mga cube. Hugasan ang kanin sa pagpapatakbo ng malamig na tubig. Pakuluan sa kawali 2 liters ng tubig, ilagay ang bigas, dalhin sa isang pigsa, lutuin ng 10 minuto. Idagdag ang mga patatas, panahon na may asin at paminta at lutuin para sa isa pang 6 na minuto. Sa pansamantala, magluto ng bola-bola. Peel sibuyas at bawang, giling. Paghaluin ang pinirito sa itlog, sibuyas, bawang, asin at paminta. Basang kamay sa pangkola mula sa masa ng mga bola na laki ng isang walnut. Pukawin ang tomato paste sa 1 litro ng potato-rice sabaw, ibuhos sa isang kasirola, stir. Ilagay ang mga bola-bola at pritong gulay sa sopas. Kumulo para sa 8 minuto. Dill at perehil upang banlawan, makinis tinadtad. Ibuhos ang sopas sa ibabaw ng mga lamina at iwiwisik ang mga damo.
Cream na sopas na may beets
Oras ng Pagluluto: 25 minuto.
Servings: 6
- 500 g ng pinakuluang beet
- 1 sibuyas
- 1 tbsp. l. mantikilya
- 1 litro ng sabaw ng manok
- 150 ML ng cream na may taba na nilalaman ng 12%
- 4 tbsp. l. kulay-gatas
- asin, itim na paminta sa lupa
Ano ang dapat gawin:
Mag-alis ng sibuyas at giling. Kunin ang mga beets at i-cut ang mga ito sa hiwa. Heat ang mantikilya sa isang kasirola at iprito ang sibuyas sa isang mababang init ng 10 minuto. Ibuhos ang sabaw sa isang kasirola na may sibuyas at dalhin sa isang pigsa, ilagay ang mga beets, magluto ng 5 minuto. Season na may lasa at paminta. Pagkatapos ay giling ang sopas na may blender, idagdag ang cream at mainit-init, 3-4 minuto. Maglingkod sa mesa na may kulay-gatas at makinis na tinadtad na mga gulay.
Mga suso ng manok na may pagpuno ng keso
- 1 kg ng fillet ng manok
- 150 g ng malamig na mantikilya
- 1 grupo ng perehil
- 2 cloves ng bawang
- 100 g ng keso
- 2 itlog
- 200 g breadcrumbs
- 3 tbsp. l. langis ng gulay
- asin, paminta
Pagluluto oras: 1 oras 10 minuto.
Servings: 6
Ano ang dapat gawin:
Keso at mantikilya sa isang malaking kudkuran. Ang sinigang ay dapat hugasan, tuyo at makinis na tinadtad. Linisin ang bawang at giling. Paghaluin ang mantikilya, keso, bawang at mga gulay. Bumuo ng mga maliliit na bola mula sa nagresultang masa, pakalat ang mga ito sa isang pagputol at ilagay ito sa freezer sa loob ng 20 minuto. Gumawa ng isang malalim na longhinal cut sa bawat fillet, buksan ang filet bilang isang libro. Cover na may isang pelikula at mahusay na matalo. Salt and pepper sa panlasa. Maglagay ng frozen stuffing sa fillet, kulutin ito at ayusin ito gamit ang isang palito. Cover sa isang pelikula at bumalik sa freezer para sa isa pang 15 minuto. Maghanda ng breading. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin, magdagdag ng mga breadcrumb sa plato. Alisin ang fillet ng manok mula sa freezer, alisin ang mga toothpick. Ibabad ang suso sa mga itlog, pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs. Init ang langis ng gulay sa isang malaking kawali at iprito ang mga suso sa lahat ng panig sa loob ng 10 minuto. - sa isang namumulaklak na tinapay. Ang karne ng manok ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, posporus at B bitamina. Ang isang natural na buong "Chicken breast fillet sa breading" mula sa Golden Cockerel ay magiging makatas at masarap sa loob lamang ng 7 minuto. Lamang magprito ito mula sa dalawang panig papunta sa isang golden crust at makabuo ng isang kawili-wiling side dish.