- langis - 2 tasa
- itlog puti - 4 piraso
- puting asukal - 1 baso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- tile ng semisweet chocolate - 12 piraso
Kumilos ng mantikilya hanggang sa liwanag at mahimulmol. Magtabi. Sa isang malaking mangkok, hawakan ang mga itlog ng itlog hanggang sa makuha ang malambot na foam. Patuloy na matalo, dahan-dahang idagdag ang asukal sa mga puti ng itlog. Pagkatapos ay idagdag ang whipped butter sa mga puti. Ang glaze ay maaaring tumagal ng isang bukol sa oras na ito, kung ang langis ay masyadong malamig. Huwag kang mag-alala, nangangahulugan lamang na ang glaze ay kailangang pinalo nang mas matagal. Talunin hanggang makinis. Matunaw ang tsokolate sa double boiler o microwave. Magaan ang liwanag, ngunit ang tsokolate ay dapat manatiling sapat na mainit-init. Itulak ang glaze sa langis.
Servings: 20