Mga mansanas sa salamin

Sa isang kasirola na may makapal na pan ilalim, ihalo ang asukal, 3/4 cup water, corn syrup at p Sangkap:

• unsalted butter - 1 bahagi
• asukal - 2 tasa
• tubig - 3/4 Glass
• mais syrup - 1/2 tasa
• red food coloring (opsyonal) - 1/2 teaspoons
• daluyan mansanas o 12 maliit na mansanas - 6 na piraso

Mga tagubilin

Sa isang kasirola na may makapal na ilalim ng isang kasirola, pagsamahin ang asukal, 3/4 tasa ng tubig, mais syrup at kulay ng pagkain (kung ginamit). Dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Bawasan ang init at magpatuloy sa pagluluto para sa mga 20 minuto. Samantala, ipasok ang isang kahoy na stick sa tuktok ng bawat mansanas. Ipasok ang thermometer sa pagluluto ng glaze. Kapag ang temperatura ay umabot sa 150-155 degrees, agad alisin ang pinaghalong mula sa apoy. Mabilis na isaw ang mga mansanas sa halo hanggang sa ganap na sakop. Ilagay sa isang sheet ng papel at pahintulutang magyeyelo.

Servings: 6-12