Tagliatelle na may muscatel pumpkin sauce

Ang mga sibuyas at bawang ay nalinis, pino ang tinadtad at pinirito sa langis ng oliba. Kapag sibuyas at bawang n Sangkap: Mga tagubilin

Ang mga sibuyas at bawang ay nalinis, pino ang tinadtad at pinirito sa langis ng oliba. Kapag ang mga sibuyas at bawang ay browned - magdagdag ng mga maliliit na pagbawas ng kalabasa at thyme (sariwang dahon) sa pan na may maliit na cube. Magprito para sa 5 higit pang mga minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na sopas sa kawali at kumulo ang kalabasa para sa 20-25 minuto sa mababang init sa ilalim ng closed lid. Sa dulo, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Samantala, pakuluan ang i-paste hanggang handa. Isang baso ng tubig, kung saan ang lutuin ay niluto, ay naiwan. Ang Bacon ay hiwalay na pinirito hanggang sa malutong. Paghaluin ang pinakuluang pasta, bacon at sauce ng kalabasa. Kung ang sauce ay masyadong makapal - magdagdag ng isang maliit na tubig, na kung saan ay luto pasta. Magpahid ng keso at sariwang timing. Tapos na!

Servings: 3-4