Kalabasa kuwarta Maghanda tulad ng isang pie ay napaka-simple. Maaari itong maging handa para sa tsaa sa panahon ng kalabasa, na tumatagal mula sa taglagas hanggang sa tagsibol. Upang gawing mashed patatas, kailangan mong i-cut ito sa hiwa at maghurno sa hurno, balot sa palara. Upang lagyan ng rehas ang fried pumpkin. Kung ang mashed patatas ay makapal, magdagdag ng 3 kutsarita ng pinakuluang tubig. Pumili ng makapal na cream cheese. Pagkatapos ay magiging posible na gumuhit ng mas mahusay ang mga pattern sa tuktok ng cake, at ang pumpkin masa ay hindi pagsasama sa cream. Ang cake ay naging malambot, na may kaunting aroma ng kanela.
Mga sangkap:- Mantikilya 120 g
- Flour, trigo 300 g
- Kalabasa 200 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Asukal 300 g
- Flour, mais 5 g
- Cream keso masarap cream 250 g
- Paghurno pulbos 2 tsp.
- Nutmeg Ground 4g
- Kanela pulbos 12 g
- Hakbang 1 Upang maghurno tulad ng isang pie, kailangan mong kumuha ng isang baso ng likido kalabasa katas, itlog, mantikilya, harina, asukal, kanela, duguan, pampaalsa, cream keso.
- Hakbang 2 Purihin ang mga piraso ng inihurnong kalabasa. Diluted mashed patatas na may mainit na tubig na 2-3 tablespoons. Para sa isang pie, kumuha ng 1 tasa ng mga niligis na patatas. Mild butter whip na may 250 gramo ng asukal.
- Hakbang 3 Magdaragdag ng 2 itlog sa isang masa sa isang beses. Patuloy na matalo.
- Hakbang 4 Sa pinaghalong itlog-at-langis idagdag ang kalabasang kalabasa. Talunin ang nagresultang masa.
- Hakbang 5 Suriin ang harina. Magdagdag ng pampalasa - nutmeg at kanela. Idagdag ang baking powder. Gumalaw.
- Hakbang 6 Sa isang tuyo na pinaghalong floury, idagdag ang mass ng kalabasa sa mga bahagi, lubusan ang paghahalo.
- Hakbang 7 Ihanda ang amag: grasa ang mga dingding ng hulma na may mantikilya, iwisik ang harina ng mais, ilagay ang sulatan sa ilalim ng hulma. Ilagay ang pumpkin dough sa isang amag.
- Hakbang 8 itlog at 50 gramo ng asukal. Magdagdag ng cream cheese. Patuloy na matalo.
- Hakbang 9 Ang mass-cream ng keso ay hindi dapat maging likido (marahil kailangan mong kumuha ng itlog ng pugo). Ilagay ito sa tuktok ng mga islets ng pie. Gamitin ang spatula upang gumuhit ng mga pattern. Ilagay ang form na may pagsubok sa isang mainit na hurno 170 ° C para sa 30-40 minuto.
- Hakbang 10 Alisin ang inihanda na pie mula sa oven. Cool sa form. Alisin mula sa plato at maglingkod sa tsaa.