Cottage Keso Cookies Sa pangkalahatan, echpochmak ay Tatar pie na may karne at patatas, ngunit ang recipe para sa cookie na ito na may pangalan na "Echpochmak" ay naitala sa aking culinary notebook para sa mga tungkol sa 10 taon. Gayundin, nang maging interesado ako, natutunan ko na hindi lamang hinuhuli ng aking mga cake ang kanilang pangalan mula sa mga pie ng Tatar - maraming tinatawag itong "echpochmak" (marahil dahil sa porma, dahil ang "echpochmak" ay isinasalin bilang isang tatsulok) at tinutukoy bilang mga tatar na Tatar !! Well, hindi ko alam, hindi ko alam ... Ngunit alam ko sigurado na ang cookie na ito ay masarap!
Mga sangkap:- Curd 200g
- Mantikilya 200 g
- Flour, wheat 400 g
- Soda 0.5 tsp.
- Asukal 100 g
- Ang talim ng suka 3 ML
- Hakbang 1 Ihanda ang mga kinakailangang sangkap: soft butter, home-made cottage cheese, harina ng trigo, asukal, soda at isang hulma para sa pagputol ng mga cookies.
- Hakbang 2 Smooth ang mantikilya na may cottage cheese.
- Hakbang 3 Ang soda ay dapat na extinguished na may suka at idinagdag kasama ng harina sa mantika-mantika pinaghalong.
- Hakbang 4 Knead ang nababanat kuwarta.
- Hakbang 5 I-roll ang kuwarta sa isang layer tungkol sa 7 mm makapal.
- Hakbang 6 Gupitin ang mga piraso ng biskwit na may isang round na magkaroon ng amag.
- Hakbang 7 Ilagay ang lahat ng asukal sa ulam. Ang mga bilog ng kuwarta ay nahuhulog sa asukal, tiklupin ang kalahati, at muling lumubog at muling idinagdag, nang sa gayon ay lumitaw ang mga triangles, na natatakpan ng asukal.
- Hakbang 8 Ilagay ang mga biskwit sa isang baking tray (ikinakalat ko ito sa isang silicone na magkaroon ng amag) at maghurno sa 180 ° C hanggang sa mapula-pula.
- 9. Payagan ang nilutong atay upang palamig at maglingkod sa tsaa o gatas.