- Fillet ng isda - 600 gramo
- sabaw ng isda - 1/2 tasa
- mantikilya - 2 item. kutsara
- gatas - 1/2 tasa
- itlog - 2 piraso
- isang grupo ng perehil - 1 piraso
- gadgad keso - Upang tikman
- Salt at ground pepper - Upang tikman
- pinakuluang patatas - 10 piraso
Ang inihaw na isda ay nananatiling isang tanyag na ulam sa pang-araw-araw na buhay at sa isang maligaya na mesa. Ang mga isda ay inihurnong sa isang baking sheet, foil o food bag. Maaari itong ihain sa iba't ibang mga sauces, at ang isda na inihurnong sa foil ay angkop para sa nutrisyon sa pagkain. Maghurno pangunahing isda ng mga malalaking sukat. Upang maghurno ng isda, kumuha ng mga raw o pre-roasted na fillet. Ang inihaw na isda ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam, at may palamuti, halimbawa, na may mga nilaga na gulay. Paghahanda: Paghaluin ang gatas at itlog sa isang mangkok. Gupitin ang mga fillet ng isda sa malalaking piraso. Init ang mantikilya sa kawali, ilagay ang isda, asin, paminta at idagdag ang sabaw ng isda. Sa ibabaw ng isda ay ilalagay ang mga niligis na patatas na may mga tarong. Asin, paminta, ibuhos ang pinaghalong itlog, iwiwisik ang gadgad na keso at iwiwisik ng langis. Ilagay ang mga isda sa hurno at maghurno hanggang lumilitaw ang isang crust ng light brown na kulay. Handa na isda ibuhos na may tinunaw na mantikilya, budburan tinadtad perehil at maglingkod kaagad.
Servings: 6-8