- buto ng karne ng baka - 8 piraso
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Asin at paminta - - Upang tikman
- asukal - 1 st. isang kutsarang puno
- bawang - 4 ngipin
- bombilya - 1 piraso
- pula o puting alak - 1 baso
- bangko (600 g) ng mga kamatis - 1 piraso
- palayok (400 g) ng tomato sauce - 1 piraso
- asin - 1 kutsarita
- red pepper flakes - 1/4 teaspoons
- Ground thyme - 1/4 kutsarita
- pasta Fettuchini - 450 Gram
1. Painitin ang hurno sa 135 degrees. Gupitin ang bawang. Gupitin ang sibuyas sa mga cube. Grate ang keso, i-chop ang perehil. Init ang langis ng oliba sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init. Budburan ang mga tadyang na may asin at paminta. Magprito sa langis ng 1 1/2 o 2 minuto sa bawat panig. Alisin mula sa init at ilagay sa isang ulam. 2. Hawakan ang langis. Idagdag ang bawang at mga sibuyas sa kawali. Gumalaw at magluto ng 1-2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, sarsa ng kamatis, alak, asin, pulang paminta, thyme. Paghaluin sa homogeneity. Paggamit ng mga sipit, ilagay ang mga buto-buto pabalik sa kawali, sa paglulubog sa kanila hangga't maaari sa sarsa. Takpan at ilagay sa oven. Ang nilagang mula sa 3 1/2 hanggang 4 na oras. Ang mga butil ay dapat na banayad. Tapos na ang mga buto-buto na cool, pagkatapos ay sarado nang sarado at ilagay sa refrigerator. Hayaan ang kasirola cool na may isang sauce, pagkatapos ay ilagay sa ref para sa ilang oras o magdamag. 3. Bago maghain, i-init ang mga buto sa kawali. Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete. 4. Ilagay ang pasta sa isang malaking ulam, ibuhos ang tomato sauce sa ibabaw at itaas ang mga buto-buto. Magpahid ng isang maliit na keso ng Parmesan sa tuktok, pati na rin ang makinis na tinadtad na perehil.
Servings: 6