- Pampaalsa - 15 gramo
- Margarine o vegetable oil - 150 Gram
- Gatas o tubig - 250 Milliliters
- Salt - 0.5 teaspoons
- Flour - 500 Gram
- Sugar - 1 Art. isang kutsarang puno
- Egg - 1-2 piraso
- Meat - 800 Gramo (tinadtad)
- Mga sibuyas - 3 piraso (minced karne)
- Bawang - 3 Ngipin (tinadtad)
- Zucchini - 1 piraso (maliit) palaman
- Asin, paminta - - Upang tikman (tinadtad na karne)
1. Maghanda ng forcemeat. Ang karne ay na-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas, bawang at zucchini. Kailangan ang zucchini upang matiyak na ang pagpupuno ay hindi mahirap. Ang tinapay sa mga cutlet ay hindi kailangang idagdag, dahil ito ay nasa itaas. Ang pagpupuno ay mabuti upang pigilan at bumuo ng mga cutlet. Ilagay ang mga ito sa isang sheet na sakop sa papel ng pergamino. 2. Oven upang magpainit hanggang 220 g. Maghurno ng mga cutlet na 15-20 minuto. Ihanda ang tuhugan. Upang gawin ito, matunaw ang lebadura sa isang maliit na halaga ng gatas at magdagdag ng 3 tablespoons harina. Magtabi ng 15 minuto. Ang gatas ay bahagyang mainit-init. Pagsamahin ang harina. Paghaluin ang lahat at masahin ang kuwarta. Takpan ang kuwarta at umalis para sa approx. 1 oras. Mabuti sa masa ang kuwarta at ilabas ito. Gupitin ang mga piraso 3-4 cm ang lapad, mga 20 cm ang haba 3. Sa strip na ito ay i-wrap ang cutlet. 4. Wrap ang cutlet, ilagay ito sa dahon gilid ng strip down, kaya na ang kuwarta ay hindi buksan sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ilagay ang lahat ng cutlets sa isang sheet at grasa ang mga ito sa isang itlog. 5. Painitin ang hurno sa 210 degrees. Maghurno ng mga cutlet sa pagsubok para sa mga 20 minuto. Coverlets pagkatapos ng baking cover na may tuwalya. At sa loob lamang ng 15 minuto, maaaring maging kainin ang malambot at malambot na mga hiwa sa kuwarta.
Servings: 6-8