Curd pancake Ang mga pancake na ito ay masarap, kaya kakaiba, nangangailangan ng ilang kasanayan sa proseso ng pagluluto. Isang malambot na lasa, nakapagpapaalaala ng malambot na matamis na mantika, na nagpapakilala sa mga pancake na ito mula sa iba. Mas mahusay ang mga pancake na ito upang maghurno sa mga maliliit na bahagi, kung gayon ang balanse ay mahusay na pinananatili, at ang mga pancake ay matagumpay. Mula sa halagang ito, ang mga 6-8 pancake ay nakuha. Ang isa pang mahalagang kadahilanan para sa mga matagumpay na pancake ay ang mataba na cottage cheese, mas maganda ang ginawa ng bahay, ngunit maaari ka ring kumuha ng tindahan, hindi bababa sa 9% na taba ng nilalaman. Mas gusto ang mga pancake ng hurno sa isang maliit na apoy at ibalik kapag ang tuktok na layer ng pancake ay tumigil na basa.
Mga sangkap:- Cottage keso 2 tbsp. l.
- Gatas 4 tbsp. l.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Patatas na almirol 2 tbsp. l.
- Asukal 1.5 tbsp. l.
- Tubig pinakuluang 1 tbsp. l.
- Paghalo ng pulbos 0.25 tsp.
- Salt 0.25 tsp.
- Hakbang 1 Maghanda para sa pancake cottage cheese, itlog, gatas, asukal, asin, almirol, tubig at baking powder.
- Hakbang 2 Gamit ang isang blender o isang pagsamahin, hinahalo namin ang maliit na keso, itlog, asukal, asin at gatas sa isang mag-atas na masa.
- Hakbang 3 Ibuhos ang almirol at pampaalsa, gumalaw ng maayos.
- Hakbang 4 Sa nakahanda na kuwarta, ibuhos ang tubig na kumukulo at ihalo muli upang makakuha ng manipis na kuwarta.
- Hakbang 5 Sagutin ang kawali bago maghurno gamit ang isang maliit na halaga ng langis gamit ang isang cooking brush o isang piraso ng taba. Ang frying pan ay dapat na maayos na pinainit, ngunit hindi dapat maging malakas ang apoy.
- Hakbang 6 Kapag ang pancake blushes mula sa ibaba, at ang tuktok loses nito kahalumigmigan, i-on ito sa iba pang mga bahagi. Kung ito ay mahirap na maging isang spatula, maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng pag-aangat ng iyong mga daliri sa ibabaw ng gilid, kaya ang mga gilid ng mga pancake ay lumabas na bahagyang malutong, at ang gitna ay malambot at malambot.
- Hakbang 7 Gaya ng dati, ang mga natapos na pancake ay ilagay sa isang warmed plate sa isang tumpok upang mapanatili ang init at lamas. Naghahatid kami ng init, na may init na may kulay-gatas o sarsa.