Cutlets mula sa pollock

Ang isang piraso ng tinapay (pinalitan ko ito ng isang di-masarap na bagel) ay ibinabad sa gatas. Kapag ang tinapay ay binabad - Mga Sangkap:

• Bread wheaten - 50 Gram
• Fillet of pollock - 500 Gram
• Black pepper powder - 1/4 Gram
• Langis ng gulay - 40 mililitro
• Milk - 150 Milliliters
• Salt Sea - 1/4 Teaspoons
• Biskwit breadcrumbs - 2 item. kutsara

Mga tagubilin

Ang isang piraso ng tinapay (pinalitan ko ito ng isang di-masarap na bagel) ay ibinabad sa gatas. Kapag nabasa na ang tinapay, binabalot namin ito kasama ang fillet ng isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Maaari ka ring maggiling sa isang blender, kung may isa sa sambahayan. Sa resultang mince ay idagdag namin ang asin at paminta, pagkatapos ay lubusan sa pamamagitan ng kanyang mga kamay. Upang masahin ang kinakailangang - pagkatapos ay ang forcemeat ay magiging homogeneous at plastic, at ang iyong mga cutlet ay hindi mahulog bukod. Ayon sa Sobiyet na teknolohiya :) Mula sa pagpupuno na bumubuo kami ng mga maliliit na cutlet, pinagsama namin ang mga ito sa breadcrumbs - at sa isang heated frying pan. Fry ang mga cutlet sa langis ng gulay mula sa magkabilang panig patungo sa isang tiwala na tinapay. Magprito nang walang takip. Tapos na! :)

Servings: 3-4