- Talong - 2-3 piraso
- Mga Walnut - 100 Gramo
- Sibuyas - 1 piraso
- Bawang - 5 Zubchikov
- Cilantro (bundle) - 1/2 piraso
- Kintsay (mga sanga) - 2 piraso
- Hops-Suneli - 1 kutsarita
- Grape Vinegar - 1 Art. isang kutsarang puno
- Salt - 1/2 kutsarita
- Langis ng gulay - 100 Milliliters
- Pomegranate - 1/3 piraso
- Spinach - - Upang tikman
Ang mga sangkap, tulad ng nakikita mo, ay simple - ang lahat ay medyo simple at abot-kayang. Mga talong ay minahan, putulin ang mga tuktok. Pinuputol namin ang talong sa mahaba na manipis na mga plato - mga 4-5 plates ang ginawa mula sa isang daluyan ng talong. Ang hiwaang mga plato ay dapat na mabigyan ng maalat at maiiwan para sa kalahating oras, upang ang talong ay likas na kapaitan. Samantala, alagaan natin ang natitirang mga sangkap. Kintsay at cilantro ay hugasan at makinis tinadtad. Naglalagay kami ng mga mani, bawang, sibuyas, asin, hops-suneli sa mangkok ng blender, at ibuhos ang suka ng ubas. Grind lahat ng bagay sa pagkakapare-pareho ng homogenous paste. Ang nagresultang paste ay halo-halong gulay. Hinawakan namin nang lubusan - at handa na ang aming pagpuno. Ang mga eggplant ay lubusan na hugasan mula sa asin, kinatas, kumalat sa isang napkin ng papel - upang ang tubig ay masisipsip. Pagkatapos ay iprito ang mga lamina ng talong sa langis ng gulay mula sa magkabilang panig hanggang sa kahangalan. Ang pinirito na mga eggplant ay ilagay sa isang plato, ipaalam sa kanila cool. Ang mga dahon spinach (maaari mong salad) hugasan at ilagay sa isang plato na kung saan ay maglingkod kami ng meryenda. Sa totoo lang, nagsisimula kaming bumuo ng aming mga roll. Kumakalat kami sa isang plato ng aubergine isang maliit na pagpupuno. Tumpak na i-off sa anyo ng isang roll. Inilalagay namin ang mga resultang roll sa isang plato. Palamuti sa mga buto ng granada, gaanong malamig at maglingkod. Gana sa pagkain!
Servings: 10