- Eel - 700 Gram
- Horseradish - 100 Gram
- Flour - 2-3 Art. kutsara
- Langis ng gulay - 100 Milliliters
- Bow - 2 piraso
- Sour Cream - 150 Gram
- Keso - 100 Gramo
- Salt - 1 kutsarita
- Black pepper powder - 2-3 Pinch
- Dill gulay, perehil - 50 gramo
Hinati namin ang eel, alisin ang balat mula dito at i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Solim, paminta. Inilagay namin ang kawali sa kalan sa apoy sa gitna, ibuhos ang langis ng halaman dito. Kapag ang kawali ay nagpainit ng mabuti, nag-drop kami ng mga piraso ng eel sa harina. At iprito hanggang kalahati ang luto. Peel at i-chop ang mga sibuyas. Mine at gupitin ang mga gulay. Gumalaw nang mabuti ang malunggay na may kulay-gatas. Kung ikaw ay natatakot sa pamamagitan ng proseso ng paghuhugas ng sariwang malunggay, maaari kang bumili ng garapon ng yari na malunggay. Nagmamasa kami ng keso sa isang malaking kudkuran. Inihayag namin ang mga inihaw na piraso ng eel sa mga pinggan, kung saan ito ay inihurnong namin. Sa layer ng eel kumakalat kami ng mga sibuyas, mga gulay, ibuhos ang kulay-gatas na kulay-gatas na pampalasa at malabnaw na may gadgad na keso. Inilagay namin ang oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.
Servings: 4-5