- Pasta-tomato - 1 st. isang kutsarang puno
- Mga sibuyas - 2 piraso
- Pepper at asin - - Upang tikman
- Madilim na beans - 2 tasa
- Malunggay na ugat - - Upang tikman
- Mga tainga ng baboy - 2 piraso
- Hops-Suneli - 2 Pieces
- Bawang - 4 Ngipin
- Leaf bay - 4 piraso
- Sour cream - 3 st. kutsara
- Pepper peas - 10 piraso
1. Ang mga bean ay magbabad sa gabi (ibuhos ang mainit na tubig), sa umaga ay pinalubog namin ang tubig, hugasan ang mga beans, ibuhos ito sa kawali o kaldero, punuan ito ng sariwang tubig. Pagkatapos kumukulo, siguraduhing maubos ang tubig at bago, itakda ang mga beans upang maging brewed. Ang mga bean ay mas mahusay na magluto, palitan ang tubig ng tatlo hanggang apat na beses (upang mas mahusay na alisin ang mga hindi kinakailangang sangkap). 2. Sa bends gupitin ang tainga ng baboy, linisin natin ang mga ito nang maayos, maaari silang ma-smeared sa isang bukas na apoy, at sa ilalim ng tubig na tumatakbo ang mga ito ay mahusay na hugasan. 3. Inilalagay namin ang mga tainga sa kawali at pinupuno ito ng tubig. Pagkatapos ng boils ng tubig, pagsamahin ito. Nililinis namin ang aming mga tainga, inaalis ang natitirang mga bula, at itinakda upang magluto. Matapos ang mga boils ng tubig, magdagdag ng bay leaf, sibuyas at paminta-peas. Magluto ng mga tainga para sa mga isang oras, pagkatapos ay palamig at i-cut ang mga ito. 4. Linisin ang malaking sibuyas at linisin ito, pagkatapos ay i-cut sa singsing. Upang ginintuang kulay, sa isang mainit na kawali ng kawali ng kawali. 5. Maghanda ng sarsa: ihalo ang tomato paste na may kulay-gatas, paminta, asin, pinindot na bawang at idagdag ang hops-suneli. Magdagdag ng gadgad na malunggay. Ang sauce ay pinalo, hanggang sa isang homogenous na masa. 6. Inihaw na sibuyas na pinaghalong may hiwa ng mga tainga at beans, isang maliit na asin at halo. Kumalat sa isang plato. Idagdag ang sarsa at isang maliit na gulay. Ang ulam ay handa na.
Servings: 6