Cupcake na may mga minatamis na bunga Mga mahilig sa ugat na ito ng himala alam ng maraming mga paraan ng paggawa ng luya at isang malaking bilang ng mga recipe na may sapilitan na paggamit nito. Ang recipe para sa cupcake na ito ay hindi nabibilang sa kategoryang tulad ng mga recipe - luya candied prutas sa ito ay maaaring mapalitan ng ordinaryong, sitrus, o hindi ginagamit sa lahat. Ngunit kung minsan ay nagluluto ka ng luya syrup, at mayroon ka pa rin ng malambot na alisan ng balat, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa cupcake na ito, na lubusang nalinis. Ang isang maliit na kapaitan ay magbibigay ng isang grupo ng mga piquancy, ngunit ito ay, bilang sinasabi nila, isang amateur. Sa pangkalahatan, ang recipe ng pagsusulit para sa luya-citric cupcake ay mabuti at sa sarili nito, nang walang pagdaragdag ng mga minatamis na prutas - ang baking ay lumalabas na mahalimuyak, malambot, basa-basa, ngunit malungkot sa loob, na dapat na isang tunay na homemade fruitcake. Ang lemon juice ay maaaring mapalitan ng orange, sa kondisyon na hindi ito magiging matamis. Kung hindi man, kailangan mong magdagdag ng isang pakurot ng baking powder. Kung ninanais, ang kuwarta bago ang pagluluto ay maaaring maging decomposed sa maliliit na molds, at bawasan ang baking time sa 20-25 minuto. Pagkatapos ay makakakuha ka ng muffins - maliit na portioned cupcake, napaka-tanyag sa kontinente ng Amerika.
Mga sangkap:- Wheat Flour 240 g
- Mantikilya 120 g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Eggs chicken 3 pcs.
- Sugar 250g
- Lemon 1 pc.
- Soda 0.5 tsp.
- Ginger candied fruits 100g
- Hakbang 1 Upang maihanda ang cake na kinukuha namin ang harina, asukal, itlog, sorbetes, handa na mga luya candies, limon at mantikilya sa temperatura ng kuwarto.
- Hakbang 2 Lemon ay mahusay na hugasan, at pagkatapos ay peeled off.
- Hakbang 3 Gupitin ang minatamis na prutas sa maliliit na piraso.
- Hakbang 4 Pagsamahin ang harina, mga minatamis na prutas, lemon zest at soda na may juice ng kalahati ng limon na pinalabas.
- Hakbang 5 Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang mga itlog, asukal at mantikilya sa temperatura ng kuwarto.
- Hakbang 6 Paghaluin ang lahat ng bagay sa isang homogenous na halo.
- Hakbang 7 Pagkatapos ay idagdag ang 3 full st. l. kulay-gatas at ihalo mabuti hanggang makinis.
- Hakbang 8 Sa dry mixture magdagdag ng 1-2 tablespoons. l. likido at ihalo ang lahat nang maayos.
- Hakbang 9 Kaya upang ipasok ang buong bahagi ng likido sa isang tuyo - dapat kang makakuha ng isang homogenous kuwarta.
- Hakbang 10 Ihugis ang baking dish na may mantikilya at magwiwisik ng maayos sa harina, pagkatapos ibuhos sa kuwarta.
- Hakbang 11 Maghurno sa isang preheated sa 180 ° C oven para sa 40-50 minuto, handa na upang suriin sa isang sahig na gawa sa tuhugan - dapat itong maging tuyo. Handa cake upang palamig sa anyo ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay maingat na alisin.