- Wine white - 40 milliliters
- Ano ba - 1.5 Kilogram
- Mais na harina - 3 st. kutsara
- Cauliflower - 600 Gramo
- Pepper at asin - - Upang tikman
- Mga sibuyas - 2 piraso
- Langis ng gulay - 30 mililitro
- Bawang - 2 Ngipin
- bungkos Dill - 1 piraso
- Lemon - 1/2 piraso
- Basil - 1 Pakurot
- Paprika - 1 kutsarita
- Sour Cream - 250 Gram
1. Iwaksi ang mga isda, linisin ito ng mga kaliskis, pagkatapos ay lulutuin natin ang loob at gupitin, ang kapal na ito ay mga apat hanggang limang sentimetro, at hugasan ang lubusan sa tubig. Nagbibigay kami ng tubig sa alisan ng tubig, isda ng asin, kinain namin ito sa harina (ang mais na harina ay gagawin ang pinakamahusay). Sa isang mainit na langis magprito sa magkabilang panig para sa tatlong minuto. 2. Hinati namin ang cauliflower sa inflorescences, isawsaw ito sa inasnan na tubig na kumukulo, at magluto ng limang o pitong minuto. Upang mapainit ang baso, ihagis namin ito sa isang colander. 3. Maghanda ng maanghang sarsa: mag-alis ng balat at mag-chop ng pinong sibuyas, hanggang sa transparent, sa isang pinainit na kawali na ito ay maliligtas. Magdagdag ng kulay-gatas, pino ang tinadtad na dill, pinindot na bawang, paminta, balanoy, paprika at puting alak. Sa loob ng mga limang minuto ay lumabas kami sa mababang sunog. 4. Ilagay ang fried fish sa isang ulam, pati na rin ang pinakuluang repolyo. Palamutihan namin ang mga gulay at limon. Hinahain ng sarsa ang hiwalay.
Servings: 8