- Mga kuliplor - 500 Gram
- Bow - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Patatas - 2 piraso
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- Sour cream - 3 st. kutsara
- Hard cheese - 100 Gram
- White bread - 300 gramo
- Salt - - Upang tikman
1. Upang gumawa ng sopas na ito kakailanganin mo ang isang kasirola na may makapal na ibaba. Ibuhos ang langis ng oliba at mantikilya sa isang kasirola at init. Mga sibuyas at bawang makinis tinadtad. Fry sa kanila sa langis hanggang malinaw. 2. Peel ang mga patatas at gupitin sa maliliit na hiwa. Banlawan at i-peel ang repolyo sa inflorescence. Ilagay ang tinadtad na patatas at cauliflower sa kawali na may mga pritong sibuyas. Salt at magluto hanggang handa na ang mga patatas. 3. Pagwilig ng mga luto na gulay sa pamamagitan ng isang blender upang makakuha ng isang homogenous puree-tulad ng masa. 4. Ilagay ang niligis na patatas sa isang kasirola, idagdag ang tubig at pigsa. Magdagdag ng kulay-gatas at keso sa sopas. Magpainit para sa 3-4 minuto hanggang matunaw ang keso. Gupitin ang tinapay sa maliliit na cubes at maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi. Kapag naglilingkod, ipakalat ang sopas sa ibabaw ng mga lamina. Mga nangungunang ilagay ang mga crumbs at isang sprig ng halaman. Gana sa pagkain!
Servings: 6-8