- Langis ng oliba - 50 mililitro
- Fennel bombilya - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Fennel seeds - 2 Teaspoons
- White dry wine - 1 glass
- Chili pepper - 1 piraso
- Squids - 4 piraso
- Spaghetti - 450 Gram
- Salt, pepper - - To taste
- Fresh perehil - - Upang tikman
- Lemon (alisan ng balat) - 1 piraso
Ito ang mga sangkap natin. Kami ay nakikibahagi sa mga sangkap - makinis na tinadtad na haras, chilli pepper at bawang. Ang Kalmar ay pinutol din sa maliliit na piraso - tulad ng sa larawan. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng oliba. Naghahagis kami roon ng haras, haras na buto at bawang. Magprito sa daluyan ng init para sa mga 5 minuto, pagpapakilos. Kasabay nito, nagsisimula kaming magluto ng spaghetti. Idagdag ang alak, chili at pusit sa kawali. Idagdag ang mga pampalasa at nilagang hanggang ang likido ay umuunlad halos ganap. Kapag ang spaghetti ay handa na al dente (luto ngunit hindi pinakuluang) - ihalo ang mga ito gamit ang resultang sarsa, ibuhos ang sarsa ng oliba at iwiwisik ang sariwang damo. Magandang gana! :)
Servings: 3-4