- mantikilya - 5,5 tasa
- asukal - 1 tasa
- harina - 2 tasa
- almond harina - 1 glass
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
1. Kunin ang mantikilya sa mga piraso at matunaw sa isang kasirola sa mababang init. Ang umuusbong na bula sa ibabaw ay dapat na maalis agad. I-off ang init at mag-iwan ng 5 minuto. Maingat na pilitin ang langis, tiyakin na walang mga solidong particle na naiwan dito. Dapat kang makakuha ng tungkol sa 1 salamin. 2. Painitin ang hurno sa 190 degrees. Sa isang mangkok ipagsama ang mainit na mantikilya na may asukal at ilagay sa refrigerator hanggang sa pinaghalong hardens, para sa mga 30 minuto. 3. Alisin mula sa refrigerator at iling hanggang sa ang masa ay tulad ng whipped cream. Dahan-dahang magdagdag ng harina at pukawin sa isang kutsara o spatula. Pagkatapos ay idagdag ang harina ng almond at vanilla, ihalo. Knead ang kuwarta. 4. I-roll ang kuwarta sa isang lightly floured surface na humigit-kumulang na 2 cm makapal. I-cut ang mga lupon gamit ang cookie cutter. Maaari silang gumuho, dahil ang mga ito ay napaka-babasagin. 5. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na pinahiran ng papel na parchment at maghurno para sa 10 hanggang 12 minuto hanggang sa magsimula ang mga gilid na baguhin ang kulay. Ang gitna ay dapat manatiling maputla. 6. Pahintulutan ang paglamig ng ilang minuto. Budburan ang mga cookies na may asukal na pulbos at maglingkod.
Servings: 20