- harina - 1 tasa
- kakaw pulbos - 1/4 tasa
- soda - 3/4 Teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- kayumanggi asukal - 1/2 tasa
- unsalted butter sa room temperature - 1/4 tasa
- itlog sa temperatura ng kuwarto - 2 piraso
- buttermilk ng temperatura ng kuwarto - 1/4 tasa
- unsalted butter sa temperatura ng kuwarto - 1/2 tasa (pagpuno)
- asukal - 1 Glass (pagpuno)
- vanilla extract - 1 kutsarita (pagpuno)
- zefirnaya pagpuno - 1 Glass (pagpuno)
- Milk chocolate - 120 gramo (magpakinang)
- unsalted butter - 3 Art. spoons (glaze)
- mais syrup o honey - 1 st. kutsara
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
1. Gumawa ng isang cookie. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Ipagkalat ang mga baking sheet na may papel na sulatan o silicone mat. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang harina, pulbos ng kakaw, soda at asin. Sa isang malaking mangkok, maghalo ng mantikilya at kayumanggi na asukal. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, pumuputok pagkatapos ng bawat karagdagan. Pagkatapos ay idagdag ang vanilla extract. Magdagdag ng 1/3 harina timpla at mamalo, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng gatas at ihalo. Ulitin ang natitirang harina at buttermilk (idagdag ang 1/3 harina, 1/2 gatas, 1/3 ng harina, natitirang gatas, pagkatapos ay ang natitirang harina). 2. Upang mag-ipon out sa 1 talahanayan kutsara ng pagsubok sa distansya tungkol sa 7 sm mula sa bawat isa sa mga inihanda na baking sheet at upang maghurno para sa 10 minuto. Payagan ang paglamig sa baking sheet para sa 2 minuto, pagkatapos ay payagan upang palamig ganap sa counter. 3. Gawin ang pagpupuno. Talunin ang mantikilya at asukal nang sama-sama. Gumalaw na may vanilla extract at marshmallow fill. Takpan at palamigin nang 30 minuto. Pagkatapos ng paglamig, punan ang kendi na bag na may pagpupuno at, nagtatrabaho mula sa gitna ng biskwit, pigain ang pagpuno sa kanila. Ilagay sa ref para sa 30 minuto. 4. Gawin ang chocolate icing. Paghaluin ang tinadtad na tsokolate, mantikilya at mais na syrup sa isang mangkok. Ilagay sa microwave sa loob ng 30 segundo. Paghaluin sa homogeneity. Kung natitira pa ang mga piraso ng tsokolate, ilagay sa microwave para sa isa pang 15 segundo. Matapos ang pinaghalong maging homogenous, ihalo sa vanilla extract. Palamig sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ang chocolate glaze sa mga biskwit sa ibabaw ng pagpuno ng marshmallow. 5. Ilagay ang mga cookies sa parchment paper at hayaang tumayo ng 2 hanggang 3 oras. Upang pabilisin ang proseso ng pagpapagmat ng glaze, ang mga cookies ay maaaring cooled.
Servings: 6-8