- Mackerel - 1 Kilo (2-3 piraso (depende sa sukat ng isda))
- Salt - 1.5 teaspoons
- Pepper sa lupa - 1 pakurot
- Flour - 100-150 Gram (Maaari mong gamitin ang crumbs ng tinapay sa halip ng harina - isang taong katulad nito.)
- Dry pampalasa pampalasa - 1 pakurot (maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong dry pampalasa sa isda, gumamit ako ng unibersal na pampalasa para sa isda)
- Langis para sa Pagprito - 100 Gramo (Isda ay maaaring pinirito sa langis ng gulay, at maaari mong ihalo ang gulay at cream.)
Alisin ang alumahan, hugasan, putulin ang ulo. Gupitin hindi masyadong malaki ang mga piraso. Mga piraso ng paminta ng isda, asin, budburan ng halo ng mga pampalasa at umalis sa isang mangkok para sa 15 minuto para sa pag-marinating. Naglalagay kami ng kawali na may mantikilya sa katamtamang init at, kapag sapat na itong pinainit, tinatapon namin ang isda sa harina at pinirito. Fry hanggang sa isang maayang golden crust. Kung ang isda ay hindi pinirito sa panahon ng proseso ng pagprito, maaari mong takpan ang pan na may takip sa dulo ng pagluluto at protrude ang isda para sa isa pang 10 minuto sa mababang init.
Servings: 3-4