Ang natatanging lasa ng mackerel Maraming kahanga-hanga at di-pangkaraniwang katangian. Sino ang nag-iisip, halimbawa, na ang kalansay at halamanan ay mga kamag-anak? Oo, ang isda na ito ay kabilang sa grupo ng Perciformes, isang pamilya ng mga Skumbrians. Ngunit hindi lahat ng mga sorpresa na inihanda ng isda na ito para sa atin - ito ay tinatawag ding mackerel. Iyon ay mackerel - isang marangal na isda. At walang makikipagtalo sa katotohanan na ito ay masyadong masarap. Sa mga lugar na iyon kung saan makukuha ang mackerel, mula dito ay makapaghahanda ng daan-daang pinggan sa isang kumbinasyon sa mga pinaka-iba't ibang mga produkto. Buweno, ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang isang hindi pangkaraniwang at sa unang sulyap na walang katotohanan recipe, kung saan ang isda at gatas ay pinagsama! Tinitiyak ko sa iyo, walang kabuluhan sa bagay na ito, dahil ang kalansay, na niluto sa gatas, ay nakakakuha ng isang napaka-pinong at hindi maibabalik na lasa.
Mga sangkap:- Mackerel 1 pc.
- Gatas 500 ML
- Mga sibuyas 1 pc.
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Pepper black with peas 6 pcs.
- Pepper fragrant 6 pcs.
- Bay leaf 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Hakbang 1 Ang pangunahing sangkap: mackerel, gatas, sibuyas, black pepper at mabangong, mirasol na langis at dahon ng laurel.
- Hakbang 2 Nililinis namin ang kalansay, gat, alisin ang lahat ng mga palikpik sa ulo at i-cut ang bangkay sa 6 na bahagi na piraso.
- Hakbang 3 Ilagay ang mackerel sa isang kasirola at ibuhos ito sa gatas.
- Hakbang 4 Gupitin ang sibuyas.
- Hakbang 5 Idagdag ang langis ng mirasol, bay dahon, sibuyas, paminta at asin. Pagkatapos magluto sa mababang init ng 40 minuto.
- Hakbang 6 Magluto ng mackerel na may mga gulay o palamuti.