- Patatas - 1 Kilo
- Suso ng manok (sa buto) - 500 gramo
- Sibuyas - 1 piraso
- Mozzarella cheese - 160 Gram
- Milk - 200 Milliliters
- Mga itlog - 2 piraso
- Pepper at asin - 1 Upang tikman
- Langis ng gulay - 40 mililitro
1. Palitawin ang mga patatas, alisan ng balat at i-cut sa mga bilog (isang kapal ng tungkol sa limang millimeters). Mula sa bato, inihiwalay namin ang karne ng manok at pinutol ito sa mga cube, mga 2x2 sentimetro. 2. Linisin ang sibuyas at i-chop ito sa maliliit na piraso. Sa kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at iprito ang sibuyas hanggang sa kulay ng ginto. 3. Ihanda ang baking dish, ilagay ang kalahati ng mga patatas sa ilalim ng amag, ilagay ang mga ito "kaliskis", paminta at asin. Grill ang mga sibuyas mula sa itaas. 4. Mga piraso ng karne pantay-pantay kumalat sa tuktok ng layer na may mga sibuyas. Muli ang paminta at asin. 5. Takpan ang natitirang patatas na may karne. Ihanda ang punan. Mag-udyok ng mga itlog sa mangkok, idagdag ang gatas at pukawin. Sa isang ulam na kaserol, ibuhos ang halo na ito at ilagay ito sa loob ng tatlumpung minuto sa isang preheated oven (oven temperatura 190 degrees). Pagkatapos alisin ang hugis at ikalat ang mozzarella na gupitin sa mga lupon sa ibabaw ng balat ng kaserol. Ilagay ito pabalik sa oven. Kapag natutunaw ang keso, suriin ang kahandaan ng karne at patatas. 6. Ang ulam ay handa na. Maaaring ihain ang kaserol na mainit o malamig.
Servings: 6