Inihaw na Mackerel

Kung mayroon kang buong carcasses mackerel, malinis at paghiwalayin ang mga fillet. Paghaluin sa malalim na pagkain. Mga sangkap:

• Mackerel - 4 piraso (Maaari kang kumuha ng mga carcasses ng mackerel, o maaari kang mag-file.)
• asin - 1.5 kutsarita
• paminta itim na lupa o isang halo ng peppers - 0.5 kutsarita
• langis ng gulay - 2-3 Art. kutsara
• red wine - 100 Gram
• pinaghalong tuyo Provencal herbs - 1 pakurot

Mga tagubilin

Kung mayroon kang buong carcasses mackerel, malinis at paghiwalayin ang mga fillet. Paghaluin sa isang malalim na lalagyan ng asin, paminta, pampalasa, langis ng gulay. Sa nagreresultang timpla, tinakpan namin ang mga fillet at umalis sa loob ng 15 minuto. Maghugas ng grate ng langis ng langis at kumalat sa ito fillet.Zharim sa hindi masyadong mainit na mga coals para sa 15 minuto. Sa proseso ng Pagprito, iwisik ang fillet na may red wine.

Servings: 4-6