Amber delicacy: ang pinakamahusay na mga recipe ng homemade jam mula sa mansanas

Ang karaniwan na siksikan mula sa mansanas bahagya ang sinuman ay maaaring magulat. Ngunit ito ay lamang sa unang sulyap, ito pamilyar para sa amin napakasarap na pagkain ay hindi masyadong orihinal. Sa katunayan, ang mga mansanas ay may natatanging kakayahan upang i-refresh at bigyang diin ang palatability ng iba pang mga prutas, kaya maaari kang maghanda ng kamangha-manghang oras. Halimbawa, sa magkasunod na plums apple jam ay nagiging makulay at mayaman, at may orange - sariwa at mahalimuyak. Bilang karagdagan, ito ay nagpapakita mismo sa ganap na iba't ibang paraan sa pagluluto ng hurno at dessert, na nakikibagay sa iba pang mga bahagi ng ulam.

Jam mula sa mga mansanas hiwa - hakbang-hakbang recipe

Ang pinaka-karaniwang variant ng pagluluto ng mansanas ay isang recipe na may hiwa. Ang magagandang amber na mga piraso ng mabangong prutas ay magiging perpektong pagpuno para sa parehong mga bukas na pie at roll.

Mga kinakailangang sangkap:

• sariwang mansanas - 1 kg
• granulated sugar - 1 kg
• tubig - 0.5 liters.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Prutas upang hugasan at tuyo. Gamit ang isang espesyal na pamutol ng gulay o isang ordinaryong kutsilyo lamang, putulin ang balat mula sa bawat prutas. Hindi rin namin kailangan ang isang core at buto, kaya tinatanggal namin ang mga ito.
2. Inihanda ang pinatapang na prutas na hiwa sa mga hiwa.
3. Sa enameled pot o basin na ibuhos ang ipinahayag na halaga ng tubig, ilagay sa isang malaking apoy. Hinihintay namin ang tubig upang pakuluan.
4. Ang mga lobo ng Apple ay inililipat sa tubig na kumukulo at lutuin ang mga ito para sa mga limang minuto.
5. Sa tulong ng ingay, alisin ang mga mansanas mula sa tubig at ilagay ang mga ito sa isang colander.
6. Sa sabaw, idagdag ang asukal at lutuin ang syrup sa pinakamaliit na init.

   Pansin please! Ang syrup ay dapat na hinalo, upang ang asukal ay ganap na dissolved at hindi mananatili sa ilalim.

7. Ang handa na asukal sa syrup ay magiging kapag thickened. Idagdag ang mga hiwa ng prutas, at, pagpapakilos, lutuin ang mga ito hanggang sa malambot ang mga ito sa istraktura at malinaw sa hitsura.
8. Inilalagay namin ang jam sa mga garapon, isteriliser ang mga ito at ipadala ang mga ito sa isang cool na lugar.

Jam mula sa mga mansanas na may orange - step-by-step recipe

Kung gusto mo ang jam na may mga talang citrus, tiyaking maghanda ng isang jam ng mga mansanas at orange. Ang anumang pastry, na pupunan ng gayong mabangong jam, ay magiging mas masarap. At bilang isang independiyenteng dessert para sa tsaa, ito ay mahusay lamang.

Mga kinakailangang sangkap:

• mansanas - 1 kg
• orange - 1 pc.
• granulated sugar - 1 kg
• tubig 250 ML.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Nagsisimula kaming magluto ng masarap na itinuturing sa katunayan na hugasan namin ang mga mansanas sa ilalim ng tubig. Dahil hindi kailangan ang peel, core at mansanas buto sa hinaharap, inaalis namin ang mga ito.
2. Ang pinalinis na prutas na walang core ay pinutol.
3. Ang orange ay natatakpan ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay pinutol namin ang anyo ng mga singsing, inaalis ang mga buto.
4. Sa isang kasirola (maaari mong gamitin ang isang palanggana) ibuhos ang isang baso ng tubig. Ilagay ang mga pinggan sa kalan at dalhin ang likido sa isang pigsa. Sa tubig na kumukulo, inililipat namin ang mga orange ring nang literal sa loob ng 1-2 minuto.
5. Pagkatapos ay nagpapadala kami ng asukal sa tubig sa maliliit na bahagi. Hinahalo namin ang asukal at maghintay hanggang sa ganap itong dissolves sa citrus water.
6. Ngayon ay maaari mong alisin ang mga pinggan na may orange syrup mula sa apoy at ilipat sa ito mansanas hiwa. Sa gayon ay lubusan silang ibabad sa orange syrup, iwan ang mga ito sa loob ng isang oras.
7. Pagkatapos ng isang oras, ilagay muli ang kasirola sa isang maliit na apoy. Dalhin namin ang mga nilalaman sa isang pigsa at lutuin hanggang tapos na - ang prutas ay dapat na malambot, at ang syrup - makapal.
8. Sa konklusyon, ipinakalat namin ang mabangong delicacy sa mga garapon.

Jam mula sa mansanas at mga plum - recipe ng hakbang-hakbang

Bigyang-pansin ang recipe para sa jam mula sa mga mansanas at mga plum. Ang kumbinasyon ng dalawang sangkap na ito ay nagbibigay sa amin ng di-pangkaraniwang matamis at maasim na jam na may isang tiyak na panlasa at maliwanag na aroma. At kung sa dalisay na porma ng isang tao ay maaaring mukhang hindi karaniwan, pagkatapos ay sa pagbe-bake at cake ito ay bubukas nang buo. Halimbawa, perpektong nababagay ito bilang basehan ng mga basket na may protina cream.

Mga kinakailangang sangkap:

• mansanas - 1 kg
• mga plum - 1 kg
• granulated sugar - 1 kg
• tubig - 250 g.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Ang prutas ay hugasan sa ilalim ng tubig at pinatuyo ng tuwalya. Sa ganitong recipe, ang mga mansanas ay maaaring iwanang sa "mga damit", ibig sabihin, sa alisan ng balat, ngunit dapat na alisin ang core at mga buto. Inalis din ang mga buto ng kaakit-akit. Kung mayroon kang mga malalaking plum, maaari itong i-cut sa dalawang halves. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa.
2. Inilagay namin ang inihanda na prutas sa isang kasirola. Susunod, nagbubuhos kami ng isang buong bahagi ng tubig. Ang mga pinggan na kung saan ay plums at mansanas, ilagay sa apoy at takip sa isang takip. Ang mga sangkap ng hinaharap na mansanas na plum dessert ay niluto hanggang maging malambot.
3. Idagdag ang ipinahayag na bahagi ng granulated sugar sa pan. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may wooden spoon o spatula.
4. Nagluluto kami hanggang sa handa, ibig sabihin, hanggang sa ang bunga ay malambot, at ang syrup ay makapal at nanlalagkit.

   Pansin please! Ang proseso ng pagluluto jam mula sa mansanas at sinks ay dapat na sinamahan ng madalas stirring upang maiwasan ang malagkit ang pinaghalong. Huwag kalimutan ang tungkol sa foam, na dapat alisin.

5. Kapag ang oras ay handa na, ilipat ito sa mga isterilisadong garapon at agad na gumulong, nang hindi nalilimutan na pre-pigsa ang mga lids.

Sa tala! Ang isa pang pagkakaiba-iba ng jam plum-apple ay nagpapahiwatig ng isang mas magkakatulad na pagkakapare-pareho at kahawig ng jam. Upang gawin ito, ang mga plum ay pininturahan at pinagbubukalan sa isang blender. Ang mga mansanas ay nalinis din at pinakuluan sa isang hiwalay na lalagyan sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay nagiging isang katas. Ang parehong mga bahagi ay pinagsama at idinagdag sa asukal syrup.

Mabilis na jam ng mga mansanas - sunud-sunod na recipe

Mayroon ka bang laging may oras upang gumawa ng masarap na jam mula sa mansanas? Sa tingin namin na marami ang tutugon nang negatibo. Sa katunayan, upang mapakinabangan ang iyong tahanan, mga kaibigan o mga bisita na may pampagana at mabangong jam sa taglamig, ito ay tumatagal ng higit sa isang oras. Ngunit may isang paraan ng kasalukuyang gawain sa pagluluto! Nag-aalok kami upang maghanda ng isang mabilis na jam mula sa mansanas, na sa komposisyon ng lasa ay hindi mas mababa sa klasiko.

Mga kinakailangang sangkap:

• mansanas - 1 kg
• granulated sugar - 1 kg
• limon - 1 pc.
• vanilla sugar - 20 gr.
• tubig 250 ML.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Magsimula tayo sa yugto ng paghahanda, kung saan kailangan mong hugasan at patuyuin ang mga mansanas. Namin malinaw na prutas mula sa alisan ng balat, gupitin ang core at alisin ang mga tails. Pagkatapos ay i-cut ang mga mansanas sa maliliit na hiwa o straw.

2. Inilalagay namin sa isang apoy ang isang palanggana o isang kasirola, kung saan magluluto kami ng mansanas na matamis. Ibuhos ang tubig sa mga pinggan at dalhin ito sa isang pigsa. Sa tubig na kumukulo, ilipat ang mga piraso ng mansanas at lutuin ang mga ito sa loob lamang ng limang minuto. Pagkatapos, sa tulong ng ingay, ililipat namin ang mga ito sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.
3. Sa kawali, may sabaw ng mansanas, kung saan idagdag namin ang asukal. Hinahalo namin ito at dinadala ito sa isang pigsa. Para sa asukal ang lahat ng dissolved niluluto namin ang isang syrup ng 5 minuto sa mababang init, hindi nalilimutan na gumalaw Patuloy.

4. Bumalik kami sa mga hiwa ng mansanas. Basta ilagay ang mga ito sa isang syrup, dalhin sa isang pigsa at magluto hanggang transparent at malambot.
5. Sa kahanay, hugasan natin ang limon sa ilalim ng tubig at malumanay na itusok ito ng tubig na kumukulo. Alisin mula sa balat ng citrus at idagdag sa jam (na sa dulo), kasama ang vanilla sugar. Lubusan ihalo at alisin mula sa init.

6. Ang jam jam ay handa na! Inilalagay namin ito sa inihanda na lalagyan at igulong ito.

Jam mula sa pinatuyong mansanas - sunud-sunod na recipe

Madaling magluto at jam mula sa pinatuyong mansanas. Upang tulad ng isang jam ay hindi mas mababa sa lasa ng dati mansanas, maaari mong iba-iba ang mga pinatuyong mansanas sariwa, at idagdag ang mga ito sa iba't ibang pinatuyong prutas.

Mga kinakailangang sangkap:

• Pinatuyong mansanas - 1 kg
• sariwang mansanas - 1 kg
• asukal - 1-2 tasa
• pinatuyong prutas - 100 gr.

Pagtuturo:

1. Banlawan ang mansanas sa ilalim ng tubig. Ibuhos ito sa tubig at hayaang tumayo nang 24 na oras (maaari mong gawin nang kaunti pa).
2. Ang mga sariwang mansanas ay hinuhugasan, pininturahan at pininturahan. Pinutol namin ang hiwa.
3. Tubig, kung saan ang mga pinatuyong mansanas ay nababad, kailangan mong alisan ng tubig. Ibuhos ang sahog ng sariwang tubig upang ang tubig ay sumasakop sa mga mansanas. Idagdag ang natitirang mga sangkap - isang halo ng mga pinatuyong prutas at sariwang hiwa ng mansanas. Magluto sa katamtamang init hanggang maging malambot ang mga mansanas.
4. Sa dulo, idagdag ang asukal at ihalo nang lubusan.

Hindi karaniwang jam mula sa mansanas - hakbang na hakbang na video recipe