- Chicken - 1 piraso
- Kumbilya - 1 piraso
- Tubig - 7 Tasa
- Gatas - 1-2 Tasa
- Flour - 1/3 Glass
- Fresh perehil - - Upang tikman
- Salt, pepper - - To taste
- Grated cheese - - To taste (opsyonal)
Ihanda ang lahat ng sangkap. Kaagad na gumawa ng reservation na ang halaga ng harina ay maaaring mag-iba depende sa kung paano makapal ang sopas na gusto mo. Ang mas gusto mong sopas - mas maraming harina. Punan ang manok na may malamig na tubig, ilagay ito sa isang mabilis na apoy, dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin hanggang sa manok ay malambot (isang kabuuan ng tungkol sa 40 minuto). Habang ang manok ay brewed, hatiin namin ang cauliflower sa inflorescences, at ang stems ng repolyo ay pinutol sa mga piraso ng parehong laki ng inflorescences. Kapag ang manok ay handa na - makuha namin ito mula sa sabaw. Buksan ang asin sa panlasa. Naglalagay kami ng cauliflower sa sabaw. Kapag ang sabaw na may kuliplor ay umuusok - idagdag ang harina sa sabaw at mabilis na ihalo ito hanggang kulot ito. Ulitin ko, ang halaga ng harina ay nag-iiba depende sa nais na densidad ng sopas. Pagkatapos nito, bumalik kami sa karne ng manok na karne (siyempre, hindi mula sa buong manok - at, halimbawa, mula lamang sa dibdib o thighs). Magluto para sa tungkol sa 5 minuto sa daluyan ng init, pagkatapos ay idagdag ang gatas sa sopas. Magluto hanggang sa malambot na kuliplor (para sa isa pang 5-10 minuto, wala na), ilang minuto bago matapos ang pagluluto, pinapalamig namin ang sopas para sa asin at paminta. Ang handa na sopas ay nagbigay kami ng ilang minuto upang tumayo sa ilalim ng talukap ng mata, at pagkatapos ay maglingkod, pagdaragdag nang direkta sa porsyento ng plato ng isang maliit na keso at sariwang damo (mayroon akong - perehil). Gana sa pagkain!
Servings: 3-4