Madaling recipe ng pagluluto

Nagpapakita kami sa iyong mga light recipe ng pansin para sa pagluluto.

Turkey na may gulay at noodles

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga fillet sa mga piraso, mag-agila sa toyo (15 min), pagkatapos ay magprito sa langis ng gulay (10 min). 2. Magluto ng mga pansit tulad ng nakalagay sa pakete. 3. Ang mga gulay ay pinutol, ang passerose sa natitirang taba mula sa litson (15 minuto). Ibuhos ang sabaw, asin, paminta upang tikman at kumulo para sa isa pang 15 minuto. 4. Magdagdag ng pabo at noodles, magpainit at maglingkod, magwiwisik ng mga cashew nuts.

Chicken Tupac

Pagluluto:

1. Hayaan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin ihalo sa lupa kulantro, apple cider suka at limon juice. 2. Ang karneng manok ay gupitin sa dibdib, asin, paminta, takip sa masa ng bawang at umalis sa loob ng 1.5 oras. 3. Sa isang malaking kawali, kainin ang langis ng halaman, ilagay ang mga bangkay ng manok sa tuktok na may isang load. Magprito 15-20 minuto, pagkatapos ay i-over at magprito ng isa pang 15 minuto. 4. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa, i-chop ang mga gulay at ihalo sa keso. Naghahain ang manok na may mga kamatis at keso na may mga gulay.

Galantine foamed

Para sa 6 na servings:

Pagluluto:

1. Magbabad ang tinapay, pagkatapos ay pisilin ito. Alisin ang maingat na balat ng manok, paghiwalayin ang laman mula sa mga buto at, kasama ang tinapay at baboy, dumaan sa isang gilingan ng karne. 2. Grind ang mga mushroom at lagyan ng rehas ang keso. Egg whipped sa cream. Ang pulp ng matamis na paminta ay pinutol sa mga cube. Z.For ang pagpuno pagsamahin karne minced karne na may mushrooms, matamis na paminta, keso at itlog-cream timpla, asin, paminta at mix. 4. Punan ang balat ng manok na may palaman, gilid na sinulid. Palamigan ang grasa na may mayonesa at maghurno para sa 1 oras sa 160 °.

Mga binti ng manok na pinalamanan na may maliliit na champignons

Para sa 4 na servings:

Pagluluto:

1. Bun sa gatas at pisilin ang tinapay. Mula sa mga binti, walang pagputol, mag-alis. Gupitin ang laman mula sa buto at, kasama ang tinapay, ipasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag ang itlog sa pagpupuno, panahon na may asin, lupa ang itim na paminta at ihalo. 2. Takpan ang manok binti sa tinadtad na karne, ilagay ang all-rind sa 2 mushroom. Itulak ang mga binti sa foil. Maghurno para sa 10-15 minuto sa 180 °. 3. Paghaluin ang cream na may grated na keso at mayonesa, panahon na may asin at paminta sa panlasa. Ang resultang sarsa upang ibuhos ang mga binti ng manok at maghurno para sa mga 10 minuto.

Zrazy ng manok

Para sa 6 na servings:

Pagluluto:

1. Mga tinapay na binasa sa gatas, pagkatapos ay kinatas. Punan ang fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang pinindot na buns, 1 sibuyas at bawang. 2. Ihanda ang pagpuno. Ang mga mushroom ay pumili at gupitin, ang natitirang sibuyas ng sibuyas. Mga mushroom na may mga sibuyas na magprito sa 1 mesa. kutsarang langis ng gulay. Salt, pepper, budburan ang harina at kayumanggi. 3. Forcemeat nahahati sa 8 mga bahagi, mula sa bawat isa upang gumawa ng tortillas, ilagay ito sa 1 cay. kutsara ang pagpuno at hulma ang mga cutlet. Mag-roll sa breadcrumbs at magprito sa natitirang langis.

Mga roll ng pikeperch na may maanghang zucchini sauce

Para sa 4 na servings:

Pagluluto:

1. Isda ng isda at i-cut sa mga longhinal strips 3 cm ang lapad. I-roll na may roll, bungkal sa isang slice ng ham at bandage na may string. 2. Ilagay ang mga roll mula sa lahat ng gilid nang walang langis, ilagay sa isang init-lumalaban magkaroon ng amag at maghurno sa oven para sa isa pang 8 minuto sa 200 °. I-roll ang mga roll at hayaan ang cool. Ihasik ang lagnat at pilay at pansamantalang magtabi. 3. Ihanda ang sarsa. Tanggalin ang sibuyas at hayaan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Squash at alisan ng balat sa isang masarap na kudkuran. Pagsamahin ang pipino na may mga sibuyas, masa ng masa, asukal, langis ng oliba, suka, juice mula sa mga luto at ihalo nang mahusay. 4. Loose rolls mula sa fillet, maglingkod sa lutong sarsa, pinalamutian ng pulang caviar at dill sprigs.

Trout na may maanghang na korona

Paghahanda:

1.Ribu malinis, kung kinakailangan, alisin ang insekto. Isdang mabuti ang isdang may asin at paminta sa dagat sa labas at sa loob. 2. Gilingin ang bawang. Basil upang mag-uri-uriin, maraming dahon na ibukod para sa dekorasyon, ang natitira ay pinutol sa mga piraso. 3. Limonize ang limes na may tubig na kumukulo at tuyo. Peel isang limon sa isang masarap na kudkuran. 4. Crisps crisps, pagsamahin sa bawang, balanoy, limon zest, kulay-gatas, yolk at mix. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa isda at hindi gaanong pinindot. 5. Ilagay ang mga isda sa culinary "manggas" at itali ito sa mga dulo. Tuktok sa pelikula upang gumawa ng mga butas para sa exit ng singaw. Ilagay ang isda sa "manggas" sa isang baking tray at ilagay sa oven. Maghurno para sa 15-20 minuto sa 200 °. 6. Ang natitirang lemon ay gupitin sa manipis na mga hiwa, ang pulang sibuyas - kalahating singsing. Ilagay ang isda sa isang ulam, palamutihan ng mga sibuyas, mga hiwa ng lemon at mga dahon ng basil.

Dagat bass na may bigas, hipon at spinach

Paghahanda:

1. Isdang isda, roll sa harina at magprito sa langis ng gulay (5 minuto). 2. I-defrost ang spinach at gilingin ito. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cubes at magprito kasama ang bigas sa mantikilya. 3. Magdagdag ng spinach, ibuhos ang kalahati ng alak at lutuin, pagpapakilos, 10 minuto. Ibuhos ang sabaw at ang natitirang alak, magluto ng 25 minuto. 4. Peel ang hipon. Alisin ang kanin mula sa init, idagdag ang hipon at asin. Takpan at umalis sa loob ng 6 na minuto. 5. Fillets kumalat sa plates na may bigas at hipon.

Isda kaserol

Para sa 4 na servings:

Paghahanda:

1. Lemon cut sa halves. Mula sa isang kalahati pisilin ang juice, ang pangalawang cut sa manipis na hiwa. Budburan ang mga fillet ng isda na may lemon juice. Ang Bacon ay gupitin sa manipis na mga hiwa at i-wrap ang bawat fillet. 2. Kalabasa ay pinutol sa mga cube at pinirito sa langis ng gulay. Idagdag ang pasta, ibuhos ang cream at dalhin sa isang pigsa. 3. Zucchini na may pasta, ilagay sa isang litson litson, ilagay ang mga isda sa itaas. Maghurno para sa 15 minuto sa 200 °. Paglilingkod na may hiwa ng lemon.

Salmon sa salamin

PANGINOON SA MABABA NA MIXTURE SA OLIVE OIL, HONEY AND SOYA SAUCE

Para sa 6 na servings:

Para magpakinang:

Paghahanda:

1.Para magpakinang ihalo langis ng oliba, honey, toyo at tuyong pampalasa. 2. Ayusin ang init-lumalaban form na may foil, ilatag ang mga steak at grasa ang mga ito sa icing. Takpan ang isang pelikula at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos alisin ang pelikula, ilagay ang hugis sa ilalim ng grill. Pagkatapos ng 4-5 minuto buksan ang mga steak at maghurno sa kabilang panig. 3. Peel patatas at i-cut sa manipis na bilog, keso - hiwa. Lubrahin ang pan na may kalahati ng langis ng oliba. Ilagay sa mga ito, alternating, tarong ng patatas at hiwa ng keso sa anyo ng sandwich sandwich. 4. Pagwiwisik ng natitirang langis sa itaas at maghurno sa heated oven hanggang 180 ° hanggang ginintuang kayumanggi (20 minuto).

Peppers at sauerkraut

Paghahanda:

1. Maggiling at ipagpapalit ang sibuyas, pagpapakilos, sa mantikilya (mga 10 minuto). 2. Squeeze ang repolyo. Kung ang repolyo ay lubhang acidic, banlawan ng malamig na tubig, itinapon sa isang colander at hayaan ang tubig alisan ng tubig. 3. Magdagdag ng repolyo sa mga sibuyas at kumulo para sa mga 40 minuto. Season na may asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa. 4. Raisins at ihalo sa repolyo. Alisin ang mga mansanas sa pamamagitan ng pagputol sa mga ito sa mga cubes at idagdag ang mga ito sa repolyo. Takpan at panatilihing mababa ang init para sa isa pang 7 minuto. Cedar nuts bahagyang magprito sa isang pan na walang taba, alisin. Sumilip si Brynza, pagsamahin ang mga puno ng pino at linga at ihalo. Ang nagreresultang timpla ay idinagdag din sa masa ng repolyo. Ibuhos ang sabaw at kumulo para sa mga 10 min. 6. Gupitin ang mga pod ng matamis na paminta sa mga halves, alisin ang mga buto at puting septum. Inihanda ang halves ng mga peppers pinalamanan na may stews at ibuhos ang kulay-gatas. Kung nais, palamutihan ng perehil.

Savoy repolyo repolyo roll

Paghahanda:

Nag-iiwan ng repolyo ng repolyo para sa 5-7 minuto sa pinakuluang inasnan na tubig. Maghanda ng forcemeat. Ang tinapay ay magbabad sa malamig na tubig, pagkatapos ay pisilin at dumaan sa isang gilingan ng karne na may fillet ng manok. Ang boogie ng repolyo ng savoy (2 minuto), pagkatapos ay makinis na tinadtad. Tanggalin ang mga sibuyas at gupitin ang mga karot sa isang malaking kudkuran. Ang mga gulay ay nagbabali sa kalahati ng langis ng gulay. Bibigyan ng bawang ang pindutin. Ang paminta ng pulp ay pinutol sa maliliit na cubes. Para sa pagpuno, pagsamahin ang mga gulay na may Savoy repolyo, peppercorns, inihanda karne, itlog at bawang i-paste, magdagdag ng asin sa lasa at ihalo. Sa bawat dahon ng repolyo gupitin ang isang makapal na bahagi, ilatag ang pagpuno at pambalot. Ang nagreresultang mga repolyo ay pinalamanan sa natitirang langis ng gulay, ibuhos ang sabaw at cream, at kumulo para sa isa pang 30 minuto.

Lugaw na may mga pinatuyong prutas

Paghahanda:

1. Peel at banlawan ang croup sa 1 litro ng tubig para sa 10-12 oras. 2. Mga pinatuyong prutas at gulay, pinutol sa mga malalaking berry. Inihanda ang mga guhit kasama ang pinatuyong prutas na layered sa isang magkaroon ng amag, budburan ng asukal at kanela. Magpahid ng lemon at orange peel, gaanong asin at ibuhos 1 tasa ng tubig. 3. Maghurno sa oven para sa mga 60 minuto sa 160 °. Handang sinigang magwiwisik ng lemon juice. Paglilingkod sa malamig.

Bitamina radish salad

Para sa 6 na servings:

Paghahanda:

1. Radish, karot, kohlrabi at pipino upang mag-alis. Ang mga gulay na pinainit at mga mansanas ay pumutok ng manipis na dayami o rehas na bakal sa isang malaking kudkuran. 2. Gupitin ang tuktok ng paprika pod, alisin ang mga buto, gupitin ang laman sa manipis na mga singsing. Gulay upang pagbukud-bukurin at paggiling. 3. Ang lahat ng mga inihanda na mga produkto ay konektado at halo-halong. 4. Ihanda ang istasyon ng gas. Ikonekta ang malunggay na may kulay-gatas o may langis ng langis at suka ng alak. Season ang asin upang tikman at ihalo. Ang nagreresulta na dressing upang ibuhos ang isang salad.

Curd dessert na may pinya

Paghahanda:

1.Milko na may asin dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang bigas. Magluto sa ilalim ng takip sa mababang init para sa 25 minuto, pagkatapos ay palamig. 2. Ang mga itlog ay pinalo sa asukal, idagdag ang mantikilya, keso sa kubo, lemon juice at pinalamig na sinang lugaw. 3. Ang nagresultang masa ay inilagay sa isang amag, pinalong. Sa itaas, ilatag ang singsing na pinya at gaanong pinindot ang mga ito. Maghurno para sa 35 minuto sa 180 °. 4. Alisin ang maayos na ulam nang maigi mula sa amag, gupitin sa mga hiwa at maglingkod, adorned sa mga berry.

Kape ng cake

12 servings

Para sa pagsubok:

Para sa cream at dekorasyon:

Para sa syrup:

Paghahanda:

1. Ihiwalay ang kalahati ng asukal sa isang basang mainit na tubig. Talunin ang mga puti sa isang makapal na bula. Yolks kuskusin sa natitirang asukal, hanggang sa sila ay puti. Mix harina, lebadura, tubig na may asukal dissolved sa loob nito, yolk mass at whipped puti. Maghurno para sa 35 minuto sa 180 °. 2. Ihanda ang cream. Mga itlog, asukal sa pulbos, kakaw at kape, gumiling sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makapal. Alisin ang timpla mula sa init, cool at giling sa mantikilya. 3. Para sa isang syrup, pakuluan ng isang baso ng tubig na may asukal at cognac. 4. Peel ang syrup, takpan ng cream, palamutihan ng puting tsokolate at coffee beans. Paglingkod, i-cut sa maliit na piraso.

Cake "Rigoletto"

Para sa pagsubok:

Para sa cream:

Para magpakinang:

Paghahanda:

1. Maghanda ng kuwarta. Paghaluin ang harina na may tsokolate at lebadura. Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Puksain ang mga puti na may asukal at tubig sa isang makapal na bula. Sa ilang mga trick, ihalo ang mga yolks at isang halo ng harina na may tsokolate at lebadura. Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang amag, maghurno sa loob ng 30-35 minuto sa 180 °. Pagkatapos ay i-cut sa dalawang cake. 2. Ihanda ang cream. Yolks na may harina, asukal at gatas upang magluto, pagpapakilos patuloy, sa isang paliguan ng tubig, hanggang sa ang masa ay nagpapaputok. Alisin mula sa init at cool. Palamigin ang lupa gamit ang mantikilya at ihalo ang chips ng niyog. Z. Para sa mga glaze protina mamalo sa asukal. Lubricate isa cake na may cream, itaas na may isang pangalawang isa. Takpan ang cake na may icing at iwiwisik ng tsokolate.

Cake "Tiramisu"

12 servings

Para sa pagsubok:

Para sa cream:

Paghahanda:

1. Maghanda ng kuwarta. Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Puksain ang mga puti na may asukal sa foam. Sa ilang mga trick, ihalo ang yolks at harina na may almirol at lebadura. Maghurno sa loob ng 25 minuto sa 160 °. Tapos na cake ay gupitin sa dalawang bahagi. 2. Para sa mascarpone cream (o whipped cream) ihalo sa cottage cheese at powdered sugar. 3. Peel isang cake na may cream, tuktok na may cherries at takip sa isang pangalawang tinapay. Ang nagreresultang cake na tinatakpan ng cream at sa mga panig na may biskwit sticks. Palamutihan sa kalooban.

Cake "Bell"

Para sa 10 servings:

Para sa syrup:

Para sa cream at pagpupuno:

Paghahanda:

1. Knead ang kuwarta. Ang mga itlog ay matalo nang mabuti (8 minuto), habang patuloy, idagdag ang asukal, pagkatapos ay mga mani. Inalis na harina na may pampaalsa, pagpapakilos, ilagay sa halo. Maghurno para sa 45 minuto sa oven sa 160 °. Cool at i-cut sa 2 cakes. 2. Para sa syrup, tubig at asukal magluto hanggang makapal, idagdag ang kakanyahan. Para sa cream, mamalo cream, magdagdag ng tsokolate. 3. Ibabad ang kulantro sa syrup. Sa isang lay out hiniwang saging, pagkatapos cream, takip sa isang pangalawang tinapay. Ilakip ang kiskit ng kampanilya, i-cut ang cake sa pamamagitan ng stencil. Palamutihan kung ninanais, halimbawa, magpaputi na may whipped cream.

Macedonian cake

12 servings

Para sa walnut crust:

Para sa puting cake:

Para sa cream:

Paghahanda:

1.Para sa crust ng nuwes, gupitin ang tsokolate sa isang masarap na kudkuran. Talunin ang mga protina na may asukal, ihalo ang mga yolks, nuts at harina. Maghurno para sa 35 minuto sa 180 °. Tapos na cake ay gupitin sa dalawa. 2. Para sa mga puting corks mamalo ang mga protina na may asukal, magdagdag ng harina. Maghurno sa loob ng 25 minuto sa 180 °. 3. Para sa isang cream, asukal sa tubig upang pigsa, alisin mula sa init. Idagdag ang tsokolate, ihalo ang mga itlog at mani. Takpan ang cream na may nagresultang cream. Tiklupin ang cake. Palamutihan sa kalooban.

Fruit Spas with Fruit

Para sa 4 na servings:

Paghahanda:

1. Pakuluan ang 2/3 tasa ng tubig na may mantikilya. Magdagdag ng harina at kalahati ng asukal, masahin ang kuwarta at palabasin ito. 2. Sa papel na may linya na may baking paper, ilagay ang kuwarta na gupitin mula sa kuwarta at ihalo ang mga ito sa isang itlog. Mula sa labi ng masa, gumawa ng skirts. Maghurno para sa 20 minuto sa 200 °. 3. Punan ang keso sa kubo, halo-halong may natitirang asukal at ubas juice. Palamuti sa mga prutas.

Orange sauce

Para sa 4 na servings:

Paghahanda:

1. Malinaw na pakuluan na may asukal at isang pakurot ng vanillin. Flour ang harina, pagpapakilos, sa 2 mesa. tablespoons ng mantikilya. Sa harina ibuhos ang mainit na gatas, ihalo ang orange juice, liqueur at zest. 2. Ilayo ang mga protina mula sa mga yolks. Puksain ang mga puti sa isang matarik na bula. Paghaluin ang halo ng gatas na may yolks at whipped whites. 3. Lubricate ang mga form sa natitirang langis at iwiwisik ang breadcrumbs. Ang kuwarta ay kumakalat sa mga hulma, maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 °. Magpahid ng may ubas na orange peel at sugar powder.

Truffles "tukso"

Para sa 6 na servings:

Paghahanda:

1. Sa nakahiwalay na mga lalagyan, maghanda ng mga pulbos, kung saan ilalabas mo ang mga ginawang tsokolate na bola. Almond sa gumuho ng kaunti. Paghaluin ang dalawang tablespoons ng cocoa gamit ang isang kutsarang gatas na pulbos. Ang mga wafer ay pumutol at pinagsama sa isang kutsara ng kakaw at isang kutsarang gatas na pulbos. 2. Chocolate chill, tumaga gamit ang isang kutsilyo at giling sa isang blender sa isang pinong mumo. 3. Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang cream, mantikilya at brandy. Dalhin sa isang pigsa sa isang maliit na sunog. 4. Ibuhos ang mainit na cream sa mumo ng tsokolate na may manipis na patak. Gumalaw hanggang homogenous. Ang nagreresultang masa ay cool. Upang ilantad sa malamig para sa 2 oras 5. Mula sa isang mahusay na frozen na masa na may wet kamay, bumuo ng mga bola na may laki ng isang walnut. 6. Hatiin ang lahat ng mga bola sa tatlong bahagi at bawat roll sa isang pre-handa na pulbos: isang third - sa isang tinapay na manipis crumb, isang third - sa kakaw pulbos na may gatas at isang third - sa mani. Bago maghatid, inirerekomenda na panatilihin ang mga truffle sa malamig para sa isang oras.

Cake na may mga raw na mansanas

Para sa 4 na servings:

Paghahanda:

1. Pasas na may rami essence. Ang biskwit ay gumuho sa isang mumo. 2. Linisin at kuskusin ang apat na mansanas at lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran. Ang juice ay pinatuyo. Paghaluin ang mansanas na may mga pasas, cookies, nuts, pulbos na asukal at lemon zest. 3. Ang resultang mass ay ilagay sa ulam, nagbibigay ito ng isang malinis na hugis, makinis. Ang Apple para sa dekorasyon ay pinutol sa manipis na mga hiwa, inaalis ang core. Lubricate ang natapos na cake na may cream. Palamuti sa mga mansanas at kanela sticks. 4. Bago maghain, ilagay ang keyk sa refrigerator sa loob ng tatlumpung minuto.

Persimmon na may honey at cottage cheese

Para sa 4 na servings:

Paghahanda:

1. Cottage keso na may cream at asukal pinalo sa isang taong magaling makisama sa isang homogenous mass at kumalat sa apat na transparent kremanki o bowls. 2. Matunaw ang pulot sa isang paliguan ng tubig. Paghuhugas ng persimmon, i-cut sa manipis na mga hiwa, pag-aalis ng mga buto at tangkay. 3. Ilagay ang mga persimmons sa isang kawali na may non-stick coating, iwisik ang brown sugar at panatilihing apoy hanggang sa ang asukal ay magsimulang matunaw. 4. Inihanda ang persimmons na ilagay sa curd mass, ibuhos ang honey, palamutihan ng mint o melissa.

Cream "Champagne"

Para sa 6 na servings:

Paghahanda:

1. Gelatine ibuhos malamig na pinakuluang tubig at mag-iwan sa pamamaga. 2. Gamit ang namamaga gelatin pinatuyo ng labis na tubig, ilagay ito sa isang kasirola. Dissolve gelatin sa isang paliguan ng tubig sa mababang init, nang walang overheating. 3. Paikutin ang mga yolks na may pulbos ng asukal, na ibinuhos sa isang manipis na patak ng champagne. 4. Paghaluin ang nagresultang masa na may gulaman at ilagay sa ref para sa 20-30 minuto, hanggang sa ang cream ay magsisimula na lumapot. 5. Puksain ang cream sa isang makapal na bula. Ang isang maliit na mag-iwan para sa dekorasyon, ang natitira upang pumasok sa frozen na cream, malumanay pagpapakilos hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho ay nakuha. 6. Maglaan ng ilang buong nucleoli ng pistachios para sa dekorasyon, ang natitira ay makinis na tinadtad. 7. Dessert kumakalat sa baso, dekorasyon sa cream, durog at buong pistachios. Maglingkod nang pinalamig.