Matamis at maasim na atsara para sa manok Kung alam mo nang maaga tungkol sa papalapit na piknik, mayroon kang oras upang maihanda ito nang detalyado, upang hindi gumastos ng mahalagang mga oras na nagpapahinga sa kalikasan upang ihanda ang mga meryenda, salad at iba pang pagkain, kabilang ang mga mainit. Kadalasan ay kusang-loob ang mga piknik na sinamahan ng maraming oras ng pagluluto ng karne para sa shish kebab, pagdidirikit ng madalian na gulay at mga sausages, at pag-snack ng sprats nang direkta mula sa garapon. Bilang resulta, ang mga kuko ng programa - barbecue, barbecue, inihaw na isda at iba pang pagkain na inihanda sa sunog, ay dumudulas lamang sa pagtatapos ng araw, kapag ang lahat ay puno na, medyo lasing at hindi napahalagahan ang iyong mga pagsisikap at mga kasanayan sa pagluluto. Kadalasan sa ganitong mga kaso, subukan upang maghanda kung ano ang hindi nangangailangan ng isang mahabang preliminary marinating o iba pang pagproseso - isda, manok. Ngunit kung may panahon upang maghanda para sa nalalapit na pagsalakay sa kalikasan o sa dacha, posibleng harapin ang lahat ng mga bagay na iyon sa gabi, na kung saan ito ay magiging isang awa na gugulin bukas. Halimbawa, mag-marino para sa mga pakpak ng gabi ng manok o tinadtad ang buong manok ayon sa recipe na aming inaalok. Sa gabi na ginugol sa ref, ang karne ng manok ay puspos ng aroma ng mga pampalasa at malambot na matamis at maasim na lasa, at sa susunod na araw ay kailangan mo lamang itong hawakan nang halos kalahating oras sa mainit na mga uling sa grill upang gumawa ng mga kaibigan at mga mahal sa buhay na tangkilikin ang masarap na ulam.
Mga sangkap:- Chicken Wing 500g
- Chicken hita 700 g
- Tangkay ng suka 3 tbsp. l.
- Langis ng oliba 4 tbsp. l.
- Brown sugar 4 tsp.
- Paprika sweet ground 4 tsp.
- Pepper black ground 3 pinch
- Bawang 4 denticles
- Salt 3 pinch
- Hakbang 1 Ang mga pangunahing produkto para sa pagluluto ng manok sa grill ay suka, langis ng oliba, pampalasa, bawang. Para sa ulam na ito, maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng manok na may kabuuang timbang na 1-1.2 kg.
- Hakbang 2 Para sa pag-atsara ito ay kinakailangan upang makihalubilo 1 tbsp. matamis na paprika, 3 tablespoons apple cider cuka, 4 tbsp. langis ng oliba, 2 tbsp. kayumanggi asukal, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at magdagdag ng 3-4 pinches ng asin at itim na paminta.
- Hakbang 3 Ito ay mabuti upang hugasan ang manok, alisan ng tubig at ibuhos ang pag-atsara, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator para sa gabi.
- Hakbang 4 Ilagay ang manok sa grill at lutuin sa loob ng 25-45 minuto sa apoy, patuloy na pagbalik.
- Hakbang 5 Tapos na karne na nagsilbi sa mga gulay o iba pang palamuti.