Chicken with apple-cream sauce Sa sandaling subukan mo ang manok sa kumbinasyon ng mga mansanas, gusto mong eksperimento sa paksang ito nang paulit-ulit, dahil masyadong masarap ito upang magkasakit. Ang lihim ng tagumpay ay nakasalalay sa mga mansanas mismo. Sila ay dapat na may sourness at matatag na istraktura, kung hindi man ang sinigang ay hindi lasa at amoy. Sa pamamagitan ng at malaki, mansanas ay pinagsama sa halos anumang karne: karne ng baka, baboy, manok at laro. Ang isang tandem na may tupa ay kaduda-duda, ngunit ano ang hindi maaaring mangyari ?! Ito ay kagiliw-giliw na ang mga prutas sa kanilang sarili ay maaaring pinalamanan ng karne, at pagkatapos ay inihurnong. Para sa layuning ito ay mas mahusay na gumawa ng matamis at maasim varieties, tulad ng antonovka. Sinasabi ng Ingles: "Sino kumakain ng isang mansanas sa isang araw, wala siyang doktor." Siyempre, ang sinasabi na ito ay tumutukoy sa higit pang mga sariwang prutas, ngunit pagkatapos ng paggamot sa init, ang mansanas ay nagpapanatili ng hanggang sa 30% ng mga bitamina!
Mga sangkap:- Cream 150 ML
- Apple 3 mga PC.
- Bawang 1 sibuyas
- Thyme (Thyme) tuyo 0.25 tsp.
- Pepper black ground 4 pinch
- Langis ng oliba 20 ML
- Suso ng suso 1 pc.
- Salt 0.25 tsp.
- Hakbang 1 Para sa ulam na ito, kunin: dibdib ng manok, berde na mansanas na may maasim, bawang sibuyas, cream, thyme (rosemary, sambong, marjoram), langis ng oliba, asin, paminta.
- Hakbang 2 Magdagdag ng 2 tablespoons ng langis ng oliba sa heated frying pan at magprito ng manok para sa 3-5 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang plato.
- Hakbang 3 I-peel ang mga mansanas mula sa alisan ng balat at mga buto, at i-cut sa mga malalaking hiwa.
- Hakbang 4 Ilagay ang mansanas sa parehong kawali at i-squeeze ang isang sibuyas ng bawang. Fry hanggang karamelo kulay.
- Hakbang 5 Ibuhos ang cream at idagdag ang thyme. Nilagang 5 minuto sa mababang init.
- Hakbang 6 Ilagay ang dibdib ng manok, asin at paminta sa panlasa. Nilagang hanggang ang likido ay umuuga.
- Hakbang 7 Suriin kung handa ang karne, dapat itong maging matte sa loob. Paglilingkod sa natitirang sarsa ng apple-cream.