Ang mga beets ay nalinis, gupitin sa maraming piraso at ilagay sa isang kasirola. Doon namin ibuhos 2 litas
- Medium beetroot - 2 piraso
- Sibuyas - 1 piraso
- Karot - 1 piraso
- Mga kamatis - 2 piraso
- Mga sariwang gulay - - Upang tikman
- Dahon ng Bay - 2 piraso
- Salt - - Upang tikman
- Tubig 3.5 litro
Ang mga beets ay nalinis, gupitin sa maraming piraso at ilagay sa isang kasirola. Mayroon din itong pagbuhos ng 2 litro ng tubig. Inilalagay namin sa apoy at lutuin hanggang handa beets. Ang nagresultang beetroot decoction ay hindi ibinubuhos - ito ay darating pa rin sa madaling gamiting. Luto beets, kapag cooled, kuskusin sa isang malaking kudkuran. Mga sibuyas at karot makinis tumaga, magprito hanggang malambot sa langis. Tomatoes ay peeled off at hadhad sa isang malaking kudkuran. Ang nagreresulta na pulbos ng kamatis ay idinagdag sa kawali sa mga sibuyas at karot, nilagang sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa isang maliit na pampalapot ng masa. Kumuha ng isang malaking palayok, ibuhos ang sabaw ng beet at isa pang kalahati ng isang litro ng tubig. Doon ay naglagay kami ng mga gadgad na beets at pinirito mula sa kawali. Din kami magdagdag ng bay dahon, mga gulay at asin sa panlasa. Inilalagay namin ang kasirola sa isang mabagal na sunog, na may takip at mahina sa loob ng isa pang 20 minuto. Alisin mula sa init, ibuhos sa mga plato at maglingkod nang mainit. Gana sa pagkain!
Servings: 6