Ang recipe para sa pagluluto ng isda sa foil Para sa isang buffet at para sa paghahatid ng mga bahagi sa mga bahagi, ang recipe na ito para sa hake, inihurnong sa foil na may mga gulay, ay perpekto. Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito, gayunpaman, tulad ng anumang iba pang inihanda sa palara - ay ang kaginhawaan ng pagluluto at ang pangangailangan para sa minimal na direktang paglahok sa proseso ng pagluluto. Bilang karagdagan, lagi mong siguraduhing sapat na ito para sa lahat, dahil sa maaga ay maaari mong kalkulahin at ihanda ang kinakailangang bilang ng mga servings. Hake fillet na may mga gulay ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas, malambot, malambot at mahalimuyak, dahil hindi pinapayagan ng palara ang mga piraso upang matuyo, at ang juice na nanggagaling sa mga gulay ay hindi umuuga, ngunit umagaw sa isda. Kung gusto mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, pagkatapos ay ang mga tinadtad na gulay ay inilalagay sa isda sa raw form. Sa bersyong ito, ang hake fillet na may mga gulay ay perpekto para sa mga nasa diyeta na mababa ang calorie, ngunit nais na kumain ng masarap at sari-sari. Sa pamamagitan ng prinsipyong ito, maaari kang magluto at mag-fillet ng anumang iba pang mga puting isda, ngunit kung gumagamit ka ng mga fillet ng pollock at iba pang mga tuyo na varieties, ito ay mas mahusay na upang maikalat ang pritong gulay ng isang maliit na langis ng langis.
Mga sangkap:- Hake fillet 1000g
- Carrot 2 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Mga kamatis 3 mga PC.
- Lemon 0.5 pcs.
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Pepper black ground 3 pinch
- Salt 3 pinch
- Hakbang 1 Para sa frozen na isda, isang frozen hake fillet ay isang mahusay na pagpipilian, tulad ng mga karot, mga sibuyas, mga kamatis, lemon juice, langis ng gulay at pampalasa.
- Hakbang 2 Karot na may mga sibuyas upang linisin at i-cut.
- Hakbang 3 Painitin ang 2 tablespoons sa isang kawali. Gulay langis at iprito ang mga gulay hanggang ang sibuyas ay transparent.
- Hakbang 4 Hugasan ang mga kamatis at i-cut ang mga ito sa mga lupon.
- Hakbang 5 Pre-unfrozen fillets isda, hugasan at gupitin sa mga bahagi. Ang bawat piraso ay inilalagay sa foil, sinabugan ng paminta, asin at wilig ng lemon juice.
- Hakbang 6 Pagkatapos maglatag ng 1-2 tablespoons sa isda. pritong gulay.
- Hakbang 7 At ilagay ang 1-2 bilog na kamatis sa tuktok.
- Hakbang 8 I-wrap ang foil at ilagay ang mga fillet sa baking tray.
- Hakbang 9 Maghurno sa isang preheated oven para sa hanggang sa 180 ° C para sa 25 minuto. Paglingkod sa mga gulay o pinakuluang patatas.