- Hops-Suneli - 1 Pakurot
- Pork Goulash - 500 Gram
- Paprika - 1 kutsarita
- Bow - 2 piraso
- Pepper at asin - - Upang tikman
- Karot - 1 piraso
- Langis ng gulay - 30 mililitro
- Kalabasa - 300 Gram
- Table White Wine - 300 Milliliters
- Bawang - 2 Ngipin
1. Una sa lahat, banlawan mo rin ang karne ng baboy, punan ito ng puting alak at alisin ito sa buong gabi sa refrigerator. Matapos ang masasarap na karne, ilagay ito sa isang dry pan ng kawali at magaan na magprito hanggang sa mag-ukit ito. 2. Nililinis namin ang patatas, hugasan ang mga ito at i-cut ang mga ito sa mga maliliit na piraso. Ngayon na may maligamgam na tubig, mga animnapung grado, ibinubuhos namin ang mga patatas at iniiwan ang mga ito sa loob ng dalawampung minuto, dapat itong gawin upang alisin ang almirol. Pagkatapos ng paghuhugas ng mga patatas sa tubig. 3. Nililinis namin ang mga karot at mga sibuyas. Pinong tumaga ang sibuyas, at kunin ang mga karot na bahagyang mas malaki. Sa langis ng gulay, bago ang transparency, i-save namin ang kalahati ng tinadtad na sibuyas. Ngayon idagdag ang karne, at mga tatlumpung minuto na ang takip ay sarado, nilutong sa isang maliit na apoy. Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas at nilagang para sa halos labinlimang minuto pa. Pepper at asin. 4. Nililinis namin ang kalabasa mula sa balat at pinutol ito sa malalaking piraso. Ang natitirang mga sibuyas ay maliligtas na may mga karot, pagkatapos ay idagdag namin ang mga piraso ng kalabasa at para sa mga labinlimang minuto patuloy naming papatayin. Gumalaw at ibuhos ang puting alak. Mga minuto para sa limang bago ang dulo ay idinagdag namin ang tinadtad na bawang at paprika. 5. Ilagay ang karne at patatas sa isang mangkok, idagdag ang kalabasa na nilagang may karot at palamutihan ng perehil.
Servings: 6