- Mga Dibdib ng Chicken - 320 Gramo
- Patatas - 350 gramo
- Mga kamatis - 2 piraso
- Karot - 1 piraso
- Sibuyas - 1 piraso
- Bawang - 4 piraso
- Parsley - - Upang tikman
- Flour - 500 gramo (400 g - sa kuwarta, 100 g - para sa croaking)
- Mga itlog ng manok - 4 piraso (2 - sa kuwarta, 2 - plaster)
- Milk - 1 Glass (1/3 - sa kuwarta, 2/3 - sa patong)
- Langis ng gulay - 1 litro
- Chili powder ground - - Upang tikman
- Black pepper powder - - Upang tikman
Ang dibdib ng manok ay hugasan at niluto. Ang mga patatas ay nalinis, gupitin sa mga cube at itakda upang magluto. Sa lutong patatas, magdagdag ng dalawang itlog, asin at paminta. Nagbabago tayo sa katas. Nagdagdag kami ng isang maliit na gatas sa mga niligis na patatas. Idagdag ang harina sa timpla ng patatas. Knead isang masikip kuwarta. Pinakuluang manok hanggang malambot, makinis na tinadtad. Sa isang kawali pagpainit ang langis ng halaman, ihagis ito ng makinis na tinadtad na bawang. Pagkatapos ng dalawang minuto, idagdag sa bawang pino ang tinadtad na bawang. Fry hanggang sa ang mga sibuyas ay malinaw, pagkatapos ay idagdag ang manok, ihalo at magluto para sa isa pang 5 minuto sa daluyan ng init. Pagkatapos ng limang minuto, idagdag ang pinong karot na karot sa kawali. Nagluluto kami ng limang minuto, pagkatapos ay idinagdag namin ang makinis na tinadtad na mga kamatis, mga gulay at paminta sa pan. Pag-init sa katamtamang init hanggang handa na ang mga karot. Tanggalin ang handa na kawali mula sa init at palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Sa isang hiwalay na mangkok, pinalo ang dalawang itlog at 2/3 tasa ng gatas. Magbigay ng generously na sahog na may harina. Pinipili namin ang isang piraso ng kuwarta, bumubuo kami ng bola mula rito. Mula sa bola ng pagsubok, gumawa kami ng cake na may lapad na mga 7 cm. Naglalagay kami ng isang maliit na pagpupuno sa cake. I-wrap namin ang patty. Ibabad ang bawat patty sa pinaghalong itlog-gatas. Nag-roll kami ng harina. Sa isang malalim na kawali, dalhin namin sa isang pigsa ng isang litro ng langis, isusuka namin ang aming patties sa isang langis na kumukulo. Nagluluto kami hanggang sa ginintuang kayumanggi, kumakalat sa isang tuwalya ng papel. Ang mga pie ay handa na! Maaari mong paglingkuran silang mainit at malamig. Ito ay kanais-nais - na may ilang uri ng sarsa. Gana sa pagkain!
Servings: 8