Frittata o Italian omelette Frittata - Italyano na bersyon ng isang omelette ay isang natatanging ulam: depende sa kung ano ang inilalagay mo dito - maaari itong maging tanghalian, hapunan o kahit isang kahanga-hangang meryenda sa panahon ng isang picnic! Ang salitang "frittata" ay na-root sa nalalapit na nakaraan at nangangahulugan ng isang gulo, isang gulo. Ang kilos ng pagbaling sa mga frittates, sa kabaligtaran, ay nauugnay sa pagbabago ng opinyon o pananaw. Ang Frittata ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan: may mga gulay, mushroom, pagdaragdag ng ham o mozzarella. Sa anumang kaso, laging gagawin kang masaya! Gana sa pagkain!
Mga sangkap:- Eggs chicken 2 pcs.
- Gatas 100 ML
- Zucchini 3 pcs.
- Parmesan cheese 30 g
- Breadcrumbs 50g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Langis ng oliba 1 tbsp. l.
- Hakbang 1 Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng mga itlog, gatas, zucchini, sibuyas, pritong keso ng Parmesan, breadcrumbs, asin at langis ng oliba.
- Hakbang 2 Gupitin ang pinong mga sibuyas.
- Hakbang 3 Fry ang mga sibuyas hanggang sa malinaw sa daluyan ng init.
- Hakbang 4 Idagdag ang tinadtad na zucchini at kumulo hanggang malambot.
- Hakbang 5 Hatiin ang 2 itlog at idagdag ang gatas. Magpakalat kaunti hanggang makinis na pare-pareho.
- Hakbang 6 Idagdag ang itlog na pinaghalong zucchini sa mga sibuyas at ihalo.
- Hakbang 7 Magdagdag ng gadgad na keso at breadcrumbs. Gumalaw at pahintulutan na tumayo ng ilang minuto, upang ang mga rusk ay bumulwak.
- Hakbang 8 Lubrahin ang maliit na kawali na may langis ng oliba.
- Hakbang 9 Ibuhos ang buong timpla sa pinainit na kawali at magprito sa katamtamang init hanggang sa ang mga gilid ay inihaw, at ang gitna ay magiging mas mahirap. Susunod, lakad na may isang kutsilyo sa gilid ng frittata upang ihiwalay ito mula sa kawali.
- Hakbang 10 Maglagay ng isang maliit na ulam sa itaas. Ngayon ay kailangan mong i-flip ang frittata. Mag-ingat - ang likido na nananatiling maaaring tumulo!
- Hakbang 11 Ngayon hayaan itong i-slide sa kawali, ang unprocessed bahagi pababa.
- Hakbang 12 Fry para sa ilang mga minuto sa medium init. Handa na ang Fritatta!