Ang keso buns ay mangyayari sa iyo tulad na wala kang oras upang makakuha ng isang baking tray mula sa oven, at mula dito, pagluluto sa kanan bago nawala ang iyong mga mata? Sa akin nangyari ito, nang maghurno ako ng tinapay-rosas. Ang mga ito ay napakapopular sa aking pamilya na nawala sila sa walang oras. Maaari mong gawin ang mga ito na may iba't ibang fillings: cottage cheese, patatas, tuyo prutas, ngunit ang pinaka-masarap, sa tingin ko, na may pagpuno ng keso. Sa paghahanda ng mga roll na lebadura kuwarta na luto sa isang malamig na paraan ay ginagamit, ito ay may isang mataas na plasticity, kaya madaling upang gumawa ng mga rosas. Kung nagluluto ka ng kalahati ng karaniwang bahagi ng kuwarta, lumiliko ito ng 32-35 na roll. Ang mga buns na ito ay maaaring ihain sa sabaw o sabaw-niligis na patatas sa halip na mga crackers, masarap ito sa tsaa, sa kabila ng katotohanan na ang pagpuno ay hindi matamis.
Mga sangkap:- Trigo harina 2.5 tbsp.
- Gatas 0.5 tbsp.
- Egg manok 1 pc.
- Yeast, tuyo 6 g
- Sugar 2 tbsp. l.
- Salt 0.25 tsp.
- Mantikilya 100 g
- Keso mahirap 200 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Egg manok 1 pc.
- Hakbang 1 Kami ay maghahanda ng mga buns-rosettes: ang lebadura kuwarta ng malamig na paghahanda na ginawa muna, keso, pinakuluang itlog, perehil gulay, kulay-gatas.
- Hakbang 2 Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at ipainit ito sa temperatura ng kuwarto para sa 30 minuto at masahin ito ng kaunti nang walang pagdaragdag ng harina, o gaanong priporoshiv ibabaw.
- Hakbang 3 Namin kuskusin ang keso sa isang maliit na kudkuran.
- Hakbang 4 Ang pinakuluang itlog ay masyadong pinutol sa mga cube.
- Hakbang 5 Pinagsama namin ang keso, itlog, makinis na tinadtad na mga parsley greens (maaari kang kumuha ng dill) at pinaasim, asin, ihalo ang lahat hanggang sa estado ng isang makapal na malagkit na masa.
- Hakbang 6 Ihiwalay ang piraso ng kuwarta, i-roll ang roller at i-cut sa maliliit na piraso. Ang bawat piraso ay pinagsama sa isang manipis na pancake na 2 mm na lapad at 8 na sentimetro ang lapad. Ginagawa namin ang 3 na hiwa upang makuha ang hugis ng tagapagbunsod.
- Hakbang 7 Maglagay ng isang kutsarita ng pagpuno sa gitna ng workpiece, kumuha ng isang bahagi ng "propeller" at balutin ito sa paligid ng pagpuno, tulad ng panyo.
- Hakbang 8 Gawin ang parehong sa iba pang mga bahagi ng hiwa, ang resulta ay isang rosas.
- Hakbang 9 Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na sakop ng baking paper, grasa na may itlog at itakda upang maghurno sa 180 ° C para sa 15-20 minuto.
- Hakbang 10 Buns ay masarap parehong mainit at malamig.