- Red repolyo - 1/4 piraso
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Apple suka - 1 st. isang kutsarang puno
- Salt, pepper - - To taste
Mahusay na banlawan ang ulo ng repolyo, tanggalin ang isang kapat ng ulo. Subtly shred. Inaani namin ang aming mga kamay ng repolyo upang maging mas malambot. Naglalagay kami ng repolyo sa isang mangkok ng salad, punan ito ng langis ng oliba at suka, ihalo na rin. Ang mas halo mo, mas malambot ang repolyo. Solim, paminta sa panlasa. Talaga, handa na ang salad ng asul na repolyo! Maaari kang maglingkod kaagad.
Servings: 4