- Bulaklak ng puting akasya - 1.5 kilo
- Sugar - 750 Gram
- Tubig - 200 Gramo
Para sa aming oras kailangan namin ng mga sariwang bulaklak na akasya. Kinakailangan na alisin ang mga stamens, tails, flower-seed at mga bulaklak upang banlawan. Sinasabi nila na mas mahusay na mangolekta ng mga bulaklak pagkatapos ng ulan at sa hamog. Buweno, handa na ang mga bulaklak, ngayon ay makikita namin kung paano gumawa ng jam mula sa akasya. 1. Peeled at hugasan ang mga bulaklak, ilagay sa isang kasirola, kung saan ay gagawin mo ang jam. 2. Magluto ng syrup mula sa asukal at tubig. Upang gawin ito, unang ibuhos ang tubig sa asukal, pagkatapos ay ilagay ang mga pinggan sa tubig at asukal sa kalan at, pagpapakilos, matunaw ang asukal. 3. Punan ang mga bulaklak na may syrup. Pukawin ang halo sa mababang init para sa 35-40 minuto. Huwag kalimutan na gumalaw Patuloy. 4. Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, pilitin ang siksikan sa pamamagitan ng isang salaan at magluto para sa isa pang 10 minuto. 5. Ilagay ang jam sa mga isterilisadong garapon, gumulong. Pagkatapos ng pambalot sa isang kumot, payagan na palamig. Mag-imbak sa isang madilim, malamig na lugar.
Servings: 10