Himalang-rhubarb: orihinal na mga recipe ng rhubarb jam

Ang rhubarb ay kadalasang ginagamit bilang pagpuno para sa matamis na baking o compote base. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ang jam mula ito ay talagang hindi karaniwan at orihinal. Pinakamainam na kumuha ng batang rhubarb jam mula sa batang rhubarb, palaging alisin ang balat mula sa kanila, upang ang hard jelly ay hindi mahuhulog sa tapos na jam. Oo, at ang mga batang rhubarb ay nagluluto nang napakabilis, salamat kung saan ang oras ay handa nang napakabilis.

Halaya sa rhubarb na may seresa dahon - hakbang-hakbang recipe

Ang pagpipiliang ito ay halos klasiko at kadalasan ay ginagamit ng mga mahilig sa oras mula sa halaman na ito. Ang pagka-orihinal ng mga dahon ng cherry ay nagbibigay ng mga dahon ng cherry, na nagbubuhos ng napakasarap na aroma.

Mga kinakailangang sangkap:

• rhubarb (stalks) -1 kg
• asukal -1 kg
• cherry dahon
• tubig - 200 ML.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Hugasan at peeled rhubarb cut sa cube.
2. Sugar cook sa tubig kasama ang cherry dahon.
3. Kapag ang syrup ay handa na - ito ay magiging makapal at malagkit, kailangan mong alisin ang lahat ng mga dahon.
4. Ang rhubarb ay dapat ibuhos sa lutong syrup. Hayaan siyang magluto at magaling.
5. Idagdag muli ang mga dahon at ilagay ang masa sa apoy.
6. Pakuluan ito. Ang handa na oras ay magiging kapag ang likido ay nagpapalusog na rin, at ang rhubarb ay nagiging malinaw.
7. Upang kumalat sa isang lalagyan, pagkakaroon ng paunang kinuha ang lahat ng dahon ng seresa.

Rhubarb jam na may ugat luya - sunud-sunod na recipe

Ang pagpipiliang ito, dahil sa maikling pagluluto oras, ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang maximum na halaga ng bitamina. At ang pagkakaroon sa recipe ng luya ay nagbibigay ng isang tiyak na lasa sa alak at saturates ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng higit pa.

Mga kinakailangang sangkap:

• rhubarb (stalks) - 1 kg
• asukal -1 kg
• luya -1 pc.
• tubig - 200 ML.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Proseso at kunin ang rhubarb.

2. Takpan ang mga piraso na may asukal at ibuhos tubig, dalhin sa isang pigsa.

3. Ginger rub at idagdag sa kabuuang mass.

   Sa tala! Kung wala kang sariwang luya ugat, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng 1 tbsp. l. dry powder.

4. Kaunti sa lababo ang masa. Ang oras mula sa rhubarb ayon sa reseta na "limang minutong" ay itinuturing na handa, kapag ang lahat ng mga bahagi ay naging malambot.
5. Palamig at ipalaganap ang napakasarap na pagkain sa mga bangko.

Halaya na may rhubarb na may jelly at pinya - sunud-sunod na recipe

Para sa taglamig, ang rhubarb jam ay pinapayagan na gawin kasama ang pagdaragdag ng anumang prutas, ngunit ang recipe na ito ay pinagsasama ang orihinal na may utility. Ang isang espesyal na tampok na ito ay isang katulad na pare-pareho sa halaya, na ginagawang posible na gamitin ito bilang isang hiwalay na dessert.

Mga kinakailangang sangkap:

• rhubarb (stalks) -1 kg
• asukal - 800 gr.
• de-latang pinipis na pinya - 300 gr.
• strawberry jelly -1 bag

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Maghanda at i-cut ang mga stems.
2. Ilagay ang rhubarb at pinya sa isang kasirola, idagdag ang asukal.
3. Pakuluan sa mababang init ng 10 minuto. Kailangan mong ihinto ang patuloy na, upang maiwasan ang nasusunog.
4. Alisin ang kasirola mula sa kalan at idagdag ang dry strawberry jelly. Pukawin ang masa nang lubusan.
5. Palawakin sa mga bangko.
6. I-sterilize ang mga garapon na may jam para sa 15 minuto upang matunaw ang jelly powder.

Jam na may rhubarb blueberry - step-by-step recipe

Ang recipe na may mga blueberries ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang malaking dami ng mga bitamina at isang di-pangkaraniwang lasa. Ngunit kung gusto mo, maaari kang kumuha ng iba pang berries sa halip na mga blueberries: blueberries, raspberries, blackberries.

Mga kinakailangang sangkap:

• rhubarb (stalks) -1 kg
• blueberry -600 gr.
• asukal - 600 gr.
• orange peel - 60 gr.
• orange juice - 100 ML.
• tubig -100 ML.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Maghanda at i-chop ang rhubarb. Hugasan ang mga blueberries.
2. Ang zedra ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan o lupa na may isang blender.
3. Ilagay ang lahat sa isang kasirola, ibuhos ang juice at tubig. Upang pakuluan.
4. Sa systematically stirring, ibuhos ang isang masa ng 45 minuto. Dapat itong maging makapal. Kahit na higit pa sa isang antas ng density jam ay makukuha sa proseso ng paglamig
5. Ibuhos sa lata, tapunan.

Jam na may rhubarb lemon - hakbang-hakbang recipe

Ang paggamit ng lemon ay nagbibigay-daan hindi lamang upang mapahina ang mayamang natural na tamis ng rhubarb, kundi pati na rin upang bigyang-diin ang lasa nito. Sa kasong ito, ang lemon ay maaaring iproseso nang magkakaiba bago idagdag sa jam. Sa partikular, paminsan-minsan ang limon ay naproseso kasama ang alisan ng balat, mas madalas - walang mga balat o idagdag nang hiwalay ang nababaluktot na kagitingan. Maaari itong pinakuluang kaagad, idinagdag sa proseso o sa huling yugto. Ang pagproseso at ang oras ng pagdaragdag ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.

Mga kinakailangang sangkap:

• rhubarb (stalks) - 1 kg
• asukal - 1 kg
• limon - 1 pc.
• tubig -160 ML.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Gupitin ang peeled rhubarb.
2. Sa lalagyan ilagay ang tubig sa asukal at pakuluan ang syrup hanggang makapal.
3. Ipadala ang rhubarb sa likido. Pinagmanahan hanggang lumabas ang foam sa ibabaw.
4. Alisin ang kawali, takpan at balutin ito. Upang igiit ang mas mahusay na masa sa buong gabi (6-8 na oras).
5. Idagdag sa kabuuang mass ng lemon skin.
6. Ang oras sa init sa apoy hanggang sa ang hitsura ng bula.
7. I-off ito at ilagay ito sa mga bangko.

Jam na may rhubarb at kiwi - recipe ng video