Uminom ng recipe mula sa gooseberry na may lemon at orange, royal na may walnut. Halaya mula sa gooseberry sa multivark

Sa tag-init sa site ng bansa sa pasasalamat para sa mga gawa ng host mayroong isang maliwanag na kasaganaan ng mga prutas at berries. Ang bawat isa sa kanila ay masarap at kapaki-pakinabang sa sarili nitong paraan: raspberry gamutin para sa colds, currants magbigay ng sustansiya sa bitamina C. Ngunit sa pagitan ng lahat ng ito gooseberries yaman ay kinikilala bilang ang tunay na hari - isang kapaki-pakinabang na bitamina ng prutas, isang perpektong berry para sa billets. Bristly ubas, mataba, gansa berry, prickly berry - gooseberry ay may maraming mga pangalan sa buong mundo. Ang alak mula sa gayong sangkap ay inihanda ng mga Scandinavians, Balts, Scots at Netherlanders para sa pagpapalakas sa puso at pagpapalaki ng kaligtasan. At ang mga jam ay ani kahit sa Hilagang Europa at Amerika upang maalis ang labis na katabaan, anemya, sakit sa bato, atbp. Kung nagpasya kang panatilihing pinong ani at mapanatili ang gooseberry para sa taglamig, ang mga recipe para sa jam at iba pang mga paghahanda sa limon at mga dalandan ay tumingin sa amin.

Sa loob ng maraming siglo na kasaysayan ng pagdiriwang nito mula sa gooseberries ay nakakuha ng iba't ibang mga eulogies epithets: royal, royal, emerald. Ang dahilan para sa mga ito - mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng komposisyon, hindi pangkaraniwang maliwanag na lasa at masarap na pampagana hitsura. Ang mga billet mula sa gayong mga berry ang pinakagusto sa Catherine the Great, at ngayon ay tinatrato namin sila sa mga miyembro ng aming sambahayan, patuloy na nakikinig sa papuri.

Jam mula sa gooseberries na may lemon para sa taglamig - reseta para sa pag-aani

Sa malamig, tamad na araw ng taglamig, nais kong isipin ang matamis at maasim na lasa ng tag-init. Upang gawin ito, naghihintay kami ng pagbubukas ng isa pang garapon ng jam, kumuha ng malinis na mangkok at maglagay ng kettle sa apoy upang magluto ng mabangong tsaa sa isang kahanga-hangang gamutin. Ang oras mula sa gooseberries na may lemon para sa taglamig ay isang reseta para sa mga billet, pantay na matagumpay na nagmamaneho ng pali at sa malalim na hamog na nagyelo at sa isang mapurol na pag-ulan ng taglagas. Lamang ng isang pares ng mga spoons ng dessert na ito ay sapat na upang pakiramdam tulad ng isang tunay na gourmet.

Mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto para sa taglamig

• gooseberry hinog - 1 kg
• puti (o kayumanggi) asukal - 1.5 kg
• limon - 2 mga PC.
• inuming tubig - 500 ML

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa reseta para sa taglamig

1. Ang hinog na gooseberry ay maingat na nakolekta sa isang tuyo, maaraw na araw. Kung umulan sa gabi, ang proseso ay dapat na ipagpaliban sa ibang panahon.

2. Ibuhos ang berries para sa 5-10 minuto na may malamig na tubig upang ibabad at hiwalay ang lahat ng alikabok. Alisin ang mga ugat at labis na mga labi.

3. Ilagay ang gooseberries sa isang kasirola, ibuhos sa malinaw na tubig, pakuluan para sa 15 minuto pagkatapos kumukulo. Ang mga berry ay dapat na malambot na hindi nawawala ang hugis.

4. Ibuhos sa lalagyan na may jam ang tamang dami ng asukal, maingat na ihalo ang masa, pansamantalang i-screw up ang apoy. Patuloy na papatayin ang mga berry sa loob ng hindi bababa sa 12-15 minuto.

5. Ang mga tangke na may kapasidad ng 500 ML na hugasan gamit ang sabon solusyon, banlawan at tuyo sa isang baking sheet sa 140C. Panatilihing mainit ang lalagyan sa oras na lutuin ang itinuturing.
   
   
6. Ilagay ang mainit na jam sa mga lata, takpan ng plastic (para sa refrigerator) o sa mga metal cover (para sa pantry).

Royal jam mula sa gooseberries na may walnuts - recipe na may larawan

Ang Royal jam mula sa gooseberry na may mga mani ay isang kailangang-kailangan na produkto, lalo na sa malalaking pamilya. Ang pagkain ay pinupuno ng enerhiya at nagbibigay ng lakas. Ang isang hindi pangkaraniwang delicacy ay elementarya na inihanda sa bahay at sa parehong oras cardinally naiiba mula sa iba pang, bahagyang podnadoevshih species ng berry blangko para sa taglamig. Ang recipe para sa paghahanda ng royal jam mula sa gooseberries na may mga walnut ay mahirap tawagan ang classic. Sa kabilang banda, ang naturang dessert ay mas mahusay na tinukoy sa kategorya ng mga hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-masarap, independiyenteng pinggan.

Mga kinakailangang sangkap para sa royal jam para sa taglamig

• bahagyang undersized gooseberry - 500 g
• walnut kernels - 300 g
• asukal - 900 g
• mga badge - 1 pc
• inuming tubig - 500 ML

Hakbang-hakbang na pagtuturo ng recipe para sa pagluluto na may mga walnuts para sa taglamig

1. Ang undressed gooseberry berries ayusin, banlawan, alisin ang mga buto. Subukan ang hindi masyadong pinsala sa balat. Ang mga nuts ng mga walnuts ay nahahati sa bawat bahagi.
2. "Mga tasa" ng gooseberries napiphuyte nuts. Sa tubig, ibuwag ang asukal at magluto ng isang malinaw na syrup.
3. Ang pinalamanan na berries punan ng mainit na likido, takip sa isang tuwalya at umalis sa talahanayan.
4. Sa umaga, magdagdag ng star badge sa jam at lutuin ang timpla sa mababang init para sa 10-15 minuto.
5. Alisin ang spice, at mainit na jam mula sa gooseberry na may mga mani, ilagay sa mga garapon. Tangkilikin ang banayad na maasim na karamelo lasa o itago ang itinuturing para sa taglamig.

Raw jam mula sa gooseberries na may mga orange para sa taglamig, recipe ng video

Ang aromatikong, mayaman, ngunit liwanag na raw na jam mula sa gooseberry na may mga dalandan ay isang mahusay na pagkakataon upang mapanatili ang lahat ng bitamina nang buo para sa panahon ng trangkaso. Pagkatapos ng lahat, ang isang piraso na hindi napailalim sa paggamot sa init ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga katulad na lutong delicacy. Ang jam mula sa gooseberries at oranges ay mabilis na luto, madali itong maiimbak at agad na kinakain pagkatapos ng pagbubukas ng susunod na garapon. Isang detalyadong recipe na may isang paglalarawan ng proseso ng pagluluto, tingnan ang video:

Ang recipe para sa paghahanda ng halaya mula sa gooseberry sa isang multivark para sa taglamig

Ang mga nagmamay-ari ng mga cottage ng tag-araw ay pumupunta sa lahat ng uri ng mga trick at trick upang mapakinabangan ang kalidad ng kasaganaan ng pag-aani para sa taglamig. Ang berries ay maaaring mapangalagaan sa compotes, luto sa jams, tuyo para sa tsaa o isang maanghang-mabango timpla, nagyelo para sa anumang dessert at pastry. Sa pagdating ng mga aparatong pormal na kusina, may isa pang paraan ng paghahanda ng pag-aani para sa taglamig - pagproseso ng mga berry sa isang multivark. Ang huling pagpipilian ay pinaka-angkop para sa mga housewives na may isang walang hanggang kakulangan ng oras at pasensya, dahil hindi ito nangangailangan ng espesyal na tiyaga o pagpapatupad ng mga kumplikadong teknolohikal na proseso. Ang recipe para sa paghahanda ng halaya mula sa gooseberries sa isang multivariate ay sigurado na maging isa sa mga pinaka mahal sa buhay, ito ay nagkakahalaga lamang sinusubukan.

Mahalagang sangkap para sa jelly at gooseberry para sa taglamig

• hinog na gooseberries - 700 g
• asukal - 2.5 tbsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo sa paghahanda ng halaya para sa taglamig

1. Ayusin ang hinog, ngunit buong berries, alisin ang lahat ng basura, dahon, Nagmumula. Banlawan ang gooseberry sa malamig na tubig.
2. Sa multivark na lalagyan, ililipat ang berries, iwisik ang asukal at itakda ang "Quenching" mode para sa 1.5 oras. Pagkatapos ng 25-30 minuto, iangat ang talukap ng mata, pukawin ang isang makapal, bahagyang mga primarya na gooseberries, at patuloy na magpapalabas.
3. Ang makapal na halaya ay ilagay sa isang plastic mangkok at lubusan gumiling sa isang blender. Maaari mong laktawan ang hakbang na ito, na iniiwan ang mga berries sa mga piraso. Ilipat ang natanggap na masa sa steamed garapon, malapit sa lids ng lata.

Upang maihanda ang gooseberries para sa taglamig, mas mabuti na piliin nang mabuti ang recipe ng saging, na tinimbang ang lahat ng mga nuances. Maraming mga pagpipilian, at lahat ng mga ito ay sa kanilang sariling paraan hindi kinaugalian: mga recipe na may limon, dalandan at mani, pagluluto sa kalan o sa multivarquet, na may paggamot sa init o walang pagluluto. Walang mas masarap na solusyon ay upang subukan ang iba't ibang mga blangko para sa taglamig at piliin ang pinakamahusay na mga kasama ng mga ito.